Witte perzik onder een gouden stralenkroon
whic Sanctus 2: Cherubim
Op voorraad. Levertijd: 2-3 werkdagen.*
€ 84,99
Proefnotities
Aroma: Een droge witte wijn en groene appel openen het boeket, vergezeld van kweepeer- en abrikozengelei, perzik en nectarine. Vervolgens komen fruitige wijnsnoepjes en aardbeiencompote, afgerond met lichte vruchten in honing en hazelnootchocolade.
Smaak: Fluweelzacht en zoet ontvouwen zich witte perzik, kweepeer, mirabel en acaciahoning, begeleid door limoen en een vleugje ananas. Een fruitige sluier omhult elegante houtnoten, bakkruiden, peper en gekarameliseerde amandelen.
Afdronk: Zeer zoet, romig en mild uitstervend met gedroogde vijg, nectarine en lichte druiven, aangevuld met pinda’s en licht aardse accenten. Kruidige eik blijft verweven in rood fruitmoes, aangevuld met botertoast, karamel en hazelnoot.
Productbeschrijving
Een Moscatelvat, dat voordien zoete wijn van de Muscateller-druif bevatte, heeft de Sanctus 2: Cherubim gevormd – een Single Malt Scotch Whisky uit Speyside met een zijdezachte volheid, gedragen door fijn kruidigheid.
Single Malt met vele gezichten
In de neus openbaart zich droge witte wijn en groene appel, gevolgd door kweepeer- en abrikozengelei, nectarine en lichte vruchten in honing. Op de tong ontvouwt zich een fluweelzachte stroom van zoete perzik, mirabel en acaciahoning, die limoen en een vleugje ananas fris houden; daaronder komen bakkruiden, peper en gekarameliseerde amandelen naar voren. De afdronk blijft lang romig: gedroogde vijg, lichte druiven en pinda ontmoeten botertoast, karamel en hazelnoot, terwijl kruidige eik in rood fruitmoes rust.
Gevormd door vat en tijd
Al de mahoniekleurige toon in het glas verraadt het werk van het Moscatelvat: die komt louter uit het hout, helemaal zonder kleurstof. Textuur en aromavulling blijven zonder koudefiltratie ongerept. Twaalf jaar rijping en 50,7% vol. geven de whisky diepte en gewicht, zonder de vrucht te overstemmen – wie wil, brengt die met een paar druppels water nog meer naar voren. De naamgever zijn de cherubijnen, waakzame engelen uit de vroege overlevering. Oude voorstellingen tonen hen met meerdere gezichten in één gedaante. Verzeker uzelf van één van slechts 294 flessen.
Over Sanctus
Met Sanctus presenteert whic een reeks exclusieve enkelvatafvullingen, waarvan de glanzende etiketten de hemelse koren tot leven brengen.
Achter elke naam schuilt een Single Malt met een eigen karakter: wisselende regio’s en vattypes tonen hoe veel facetten deze categorie te bieden heeft – van krachtig-kruidig tot fruitig-elegant. Elke uitgave is gelimiteerd, wordt zonder kleurstof en zonder koudefiltratie gebotteld en is uitsluitend bij whic verkrijgbaar.
Feiten
| Merk | Secret Speyside |
|---|---|
| Adres | whic GmbH, Birkenstr. 47 - 48, 28195 Bremen, Deutschland |
| Allergenen | Geen |
| Biologisch keurmerk | Nee |
| Bottelaar | whic |
| Distilleerderij | Secret Speyside |
| Flesmaat | Standaard flessen |
| Kleurstof | Nee |
| Kleurtint | Mahonie |
| Land van herkomst | Schotland |
| Leeftijd | 12 jaar |
| Mash Bill | Gemoute Gerst |
| Niet koud gefilterd | Ja |
| Productcategorie | Whisky |
| Producttype | Single Malt |
| Regio | Speyside |
| Rook | Niet rokerig |
| Serie | Sanctus |
| Vast volume | 0.7 |
| Vatsterkte of hoog alcoholpercentage | Ja |
| Vattypen | Moscatel , Wijn |
| Verpakking | Geen |
| Aantal flessen | 294 |
Bewertungen
Inloggen
Inloggen zonder wachtwoord
Voer uw e-mailadres in en wij sturen u een inloglink.
Opmerking: Productafbeeldingen zijn alleen ter illustratie en kunnen afwijken van het werkelijke product. De gegevens in de productdetails zijn altijd bepalend.
