West Cork 5 jaar oud Calvados Cask Maritime Release

Aroma: In de neus domineren heldere geuren van sappige appel en witte peer, vergezeld van een subtiele amandelnoot.

Smaak: Op het gehemelte onthullen zich gedroogde vruchten zoals rozijnen en dadels, met een ondertoon van romige vanille.

Afdronk: De afdronk is harmonieus kruidig met een lichte eikenhoutnoot en een vleugje geroosterde amandel.

Al bij het eerste zwaaien in het glas onthult deze West Cork Single Malt zijn volle pracht: een diep, koperkleurig amber dat het verhaal van zijn vijf rijpingsjaren vertelt – en de belofte van een bijzonder vatenavontuur inlost. Hier immers ontmoet Ierse distillatiekunst de aromatische wereld van Franse appelhoeven.

Drievoudig gedistilleerd – en dan in het Calvadosvat

West Cork zet in op gemoute gerst en de voor Ierland typische drievoudige distillatie. Die zorgt voor een uitzonderlijke zuiverheid en milde elegantie in het distillaat. Vervolgens rijpte deze Single Malt vijf jaar in voormalige Calvadosvaten – dus in hout dat eerder de beroemde Franse appelikeur herbergde. Deze zeldzame rijping bepaalt het karakter van de whisky op beslissende wijze en tilt hem duidelijk uit boven de massa Ierse Single Malts. De heldere fles toont de stralende koperkleur; het opvallende flessontwerp met witte letters benadrukt de zelfverzekerde uitstraling van deze Maritime Release.

Lichte vruchten, vanille en een lange afdronk

In de neus opent de whisky zich met sappige appel en witte peer, vergezeld van een subtiele amandelnoot. Op de tong volgen romige vanille en hinten van gedroogd fruit. De afdronk toont zich harmonieus kruidig met een lichte eikenhoutnoot. Met 43 % vol. drinkt hij uitgebalanceerd – puur en op kamertemperatuur onthult hij zijn volle aroma. Voor liefhebbers van fruitige whiskys en iedereen die ongewone vatenrijping wil ontdekken, is hij een duidelijke aanrader.

Verzeker u nu van uw West Cork 5 Jaar Calvados Cask Maritime Release – en laat u verrassen door de verbintenis tussen Ierse ambachtskunst en Franse fruitboomgaardaroma’s.

West Cork (Ierland)

De West Cork Distillery is misschien wel de succesvolste Ierse distilleerderij die na de millenniumwisseling is opgericht. West Cork produceert eersteklas en bovendien betaalbare Ierse Whiskey en vervaardigt zowel Single Malt als Blended Whiskey. Met talrijke creatieve vatafwerkingen verrast West Cork keer op keer zijn fans met nieuwe creaties. 

Huisstijl: Licht, fruitig en doordrinkbaar, zoals de meeste Ieren niet rokerig. 

» Meer West Cork Whiskey