West Cork 5 jaar oud Bourbon Cask (50ml miniatuur)

Aroma’s: citrusnoten en zoete appels, vergezeld van een subtiele moutzoetheid en een vleugje muskaatnoot.

Smaak: zacht en evenwichtig met vanille en een milde karamelszoetheid, ondersteund door romige moutaroma’s.

Afdronk: middellang met aanhoudende zoetheid, fruitige appelnoten en een hint muskaatnoot.

Wie het glas heft en meteen heldere citrusnoten en zoete appels waarneemt, voelt aan dat er veel zorg in deze Ierse whisky is gestoken. De West Cork 5 jaar Bourbon Cask komt uit het hart van West Cork – een streek die bekendstaat om zijn ambachtelijke destillatiekunst. Drievoudig gedistilleerd, vijf jaar gerijpt in ex-bourbonvaten en ongefilterd gebotteld: dat proef je.

Ierse ambachtskunst in klein formaat

West Cork Distillers produceert, laat rijpen en bottelt deze whisky ter plekke in Skibbereen – alles uit één hand, alles van Iers graan. De combinatie van gemoute gerst en graan, drie keer gedistilleerd, zorgt voor een bijzonder evenwichtig karakter. Het resultaat in het glas: een helder barnsteengoud dat al optisch lichtheid uitstraalt. Het compacte 50 ml-flesje met roomwit etiket, rode schroefdop en het opvallende anker-symbool maakt het tot de ideale metgezel – of het nu als introductie in de wereld van Ierse whisky dient of als handige aanvulling voor onderweg.

Zacht, zoet en verrassend complex

Op de tong toont de West Cork 5 jaar zich van zijn meest toegankelijke kant: vanille en zachte karamelszoetheid ontmoeten romige moutaroma’s, op de achtergrond een subtiele vleug muskaatnoot. De afdronk blijft middellang, met aanhoudende zoetheid en fruitige appelnoten. Puur op kamertemperatuur ontvouwt hij zijn volle aroma – wie wil, voegt een druppeltje water toe om de fruitigheid nog verder te benadrukken. Met 40 % alcohol blijft hij evenwichtig in smaak, zonder te overweldigen.

Bestel nu uw 50 ml-flesje West Cork 5 jaar Bourbon Cask – en ontdek waarom Ierse whisky zoveel liefhebbers heeft.

West Cork (Ierland)

De West Cork Distillery is misschien wel de succesvolste Ierse distilleerderij die na de millenniumwisseling is opgericht. West Cork produceert eersteklas en bovendien betaalbare Ierse Whiskey en vervaardigt zowel Single Malt als Blended Whiskey. Met talrijke creatieve vatafwerkingen verrast West Cork keer op keer zijn fans met nieuwe creaties. 

Huisstijl: Licht, fruitig en doordrinkbaar, zoals de meeste Ieren niet rokerig. 

» Meer West Cork Whiskey