Vallein Tercinier 6th Generation Très Vieux Cognac

Aroma: Rijpe vruchten zoals abrikoos en gekonfijte sinaasappel vermengen zich met geroosterde noten, vanille en warm hout. Subtiel kruidig met hinten van leer en tabak.

Smaak: Vol en rond met gedroogde vruchten, nootachtige zoetheid en verfijnde vanille. Kruidige tonen van peper en gember ontmoeten lichte kruidige accenten.

Afdronk: Langdurig met rijpe vruchten, kruidig hout en een droge rancio-noot. Een elegante kruidige afronding.

Al bij de eerste blik betovert deze cognac door wat hij vertelt: vier eaux-de-vie, vier broers en zussen, één familie – en 170 jaar stooktraditie die in één fles samenvloeien. Het diepe, honingkleurige goud in het glas wekt nieuwsgierigheid. Het verhaal erachter maakt hem onvergetelijk.

Vier jaargangen, één familie, één belofte

In Domaine des Forges te Chermignac, Frankrijk, schrijft de familie Vallein Tercinier sinds 1850 haar geschiedenis verder. Deze Très Vieux Cognac is het kloppende hart van het generatieproject, gelanceerd door Sébastien Lagé voor KIRSCH Import: een beperkte assemblage van vier eaux-de-vie waarvan de jaargangen de geboortejaren van de zesde generatie weerspiegelen – Lot 88 (Mathieu), Lot 93 (Guillaumette), Lot 98 (Martial) en Lot 00 (Paul). Elk familielid staat voor een eigen domein van het huis, elk destillaat voor een stuk levende traditie. Deze assemblage verenigt deze vier karakters tot een cognac die zowel levendigheid als diepgang biedt. Gepresenteerd in een gravure houten doos met metalen sluiting – een stuk dat u niet zomaar in de kast zet, maar viert.

Rijpe complexiteit die geen haast kent

In het glas toont zich een rijke honingkleur, die al visueel de diepte van de inhoud aankondigt. In de neus opent zich een boeket van rijpe abrikozen en gekonfijte sinaasappel, onderbouwd door geroosterde noten, fijne vanille en warm hout. Op de tong volgt volmondigheid: gedroogd fruit en nootachtige zoetheid ontmoeten peper, gember en subtiele kruidige tonen. De afdronk is lang, kruidig en eindigt met een elegante rancio-noot alsook hinten van leer en tabak. Met 49,2 % vol. brengt hij kracht mee, zonder te overheersen. Geniet ervan puur op kamertemperatuur – zo ontvouwt het werk van zes generaties zich het best.

Als u op zoek bent naar een cognac die meer is dan een drank, dan is deze uw keuze. Verzeker u nu van uw exemplaar – beperkt, exclusief voor KIRSCH Import gebotteld en met een familieverhaal in de bagage dat zijn gelijke niet kent.