Zijdezachte verleiding uit Tennessee

Aroma: Honing, bruine suiker, hout en sinaasappelschil ontmoeten aardse en kruidige nuances. Daarbij voegen zich fijne specerijen zoals gember en witte peper.

Smaak: Meerlagig en krachtig – vanille, karamel en kruidige houttannines vormen de basis. Daarna volgen tonen van boterig popcorn, pure chocolade, tabak, nougat en kaneel.

Afdronk: Lang en soepel. Kaneel blijft aanwezig en wordt vergezeld door butterscotch, donkere chocolade, eikenkruiden en een vleugje ahornsiroop.

Deze Uncle Nearest 1884 Small Batch Whiskey uit Tennessee is een vloeibaar monument voor een man die de kunst van de houtskoolfiltratie in de VS verfijnde en daarna in de vergetelheid raakte. Nu krijgt hij de eer die hem toekomt.

De beste whiskeymaker die de wereld nooit heeft gekend

Nathan Green, bijgenaamd 'Uncle Nearest', werkte als slaaf en was distilleerder in een kleine boerderijstokerij niet ver van Lynchburg, Tennessee. In de 19e eeuw perfectioneerde hij de nog steeds toegepaste methode van houtskoolfiltratie ('Lincoln County Process') en maakte hij zijn tot dan toe ongewoon milde en zuivere whiskey over de staatsgrenzen heen bekend. Maar de tijd ging voorbij en de kleine stokerij verdween, net als de herinneringen aan Uncle Nearest. Er wordt gezegd dat Nathan zijn kennis nog tijdens zijn leven aan een zekere Jack Daniel heeft doorgegeven... Pas in 2017 richtte onderneemster Fawn Weaver samen met Greens nazaten de Nearest Green Distillery op en lieten zo zijn nalatenschap heropleven.

Waarom Uncle Nearest zo bijzonder is

Uncle Nearest 1884 Small Batch Whiskey wordt in kleine batches gemaakt. Hij wordt niet koudgefilterd, niet gekleurd en afgevuld op 46,5% vol. – krachtig, maar soepel. Elke batch wordt apart samengesteld, met de hand geselecteerd en gefilterd door suikeresdoornhoutskool. Zo worden bezinksels verwijderd en krijgt hij zijn uitzonderlijk zachte en fluweelachtige textuur. De combinatie van hedendaags vakmanschap en historisch erfgoed is al meermalen bekroond – onder meer met goud bij de San Francisco World Spirits Competition 2022 en 2024, en met de titel Tennessee Whiskey Distillery of the Year bij de New York International Spirits Competition 2025.

Whiskey met geschiedenis – en smaak

Deze uitzonderlijke druppel is een waar statement voor wie whiskey met karakter en geschiedenis waardeert en de bijzondere beleving zoekt. Met aroma's en smaken van vanille, karamel, boterig popcorn, chocolade, kaneel en eikenkruiden geniet u ervan puur of on the rocks, of gebruikt u hem als basis voor verfijnde cocktails. Grijp nu uw kans!