Turntable Blending House Track 10 Brown Sugar

Aroma: Uitgesproken rokerig met maritieme accenten, tabak en een kruidige toets. Daarbovenop zoete geuren van rijp fruit en kaneel.

Smaak: Romig-rokerig met tonen van geroosterde eik, kaneelgebak en bruine suiker. Verder rijpe perziken en een subtiele citrusnoot.

Afdronk: Langdurig rokerig-kruidig met een zoete kaneeltoets en een vleugje fruit.

Er zijn blended Scotch whisky’s die zich bij de eerste slok volledig onthullen – en andere die zich laag voor laag ontvouwen. De Turntable Spirits Track 10 Peated behoort ongetwijfeld tot de tweede categorie. Gordon en Alasdair Stevenson waagden zich met deze Limited Edition aan iets bijzonders: ze blendden de whisky’s eerst, lieten ze harmoniseren en voltooiden het resultaat nadien gedurende 20 maanden in Moscatel-barriquevaten. Een risico – dat zijn beloning niet heeft gemist.

Vijf distilleerderijen, één groot geheel

Wat deze blend zo bijzonder maakt, is zijn transparante samenstelling: 22 % Ledaig uit een sherry-puncheon brengt maritieme tonen, rook en tabaksaroma’s. 34 % Loch Lomond uit een first-fill-bourbonvat leveren zachte zoetheid. 15 % Tamdhu uit een first-fill-bourbonvat vullen aan met geroosterde eiknoten en kaneelgebak. 13 % Tullibardine uit een virgin-oakvat dragen peren- en citrusnoten bij. En 16 % Strathclyde uit een first-fill-bourbonvat ronden af met gekaramelliseerde noten. De daaropvolgende Moscatel-barrique-rijping transformeert de tabakskruidigheid in kaneelgebak, fruitige aroma’s en karamelzoetheid – honingkleurig in het glas, intens in de smaak.

Puur, met een druppel water of op ijs

Met 52,5 % vol. brengt de Track 10 echte kracht mee – niet koudgefilterd en zonder kleurstof, precies zoals hij uit het vat komt. Puur onthult hij zijn volle complexiteit: romige rook, rijpe perziken, een lichte citrusnoot en een lange, kruidig-zoete afdronk. Een klein druppeltje water opent de aroma’s nog verder. Het opvallende rood-zwarte design met geometrische patronen maakt hem ook visueel tot een bijzonder stuk in elke collectie. Grijp uw kans – deze gelimiteerde afvulling wacht niet voor altijd.