Travellers Distillery 2006/2022 - 16 jaar oud Single Ungrogged American Oak No. 1 Char Octave Finish (Elizabeth Yard)

Aroma: Diepe, stroperige vlierbessensiroop versmelt met appel en nectarine, omlijst door oranjebloesem, lavendel en kardemom.

Smaak: Vol en rond, met bloesemhoning, sandelhout en kaneel. Kruidige eik, rauwe cacao en karamel maken het geheel af.

Afdronk: Middellang, kruidig en bloemig.

Zoekt u een heerlijke rum? Met deze Travellers Distillery maakt u een bijzonder trefzekere keuze.

Over de totstandkoming

Deze rum is grotendeels op basis van melasse. Met krachtige 49,5% alc. vol. brengt hij zijn aroma’s gul in het glas.

Voor uitzonderlijke aromadiepgang zorgt het extra houtcontact dat de rum kreeg in bijzonder kleine octave-vaten. Een smaakkundig hoogtepunt voor uw gehemelte. 2006 was een schitterend jaar voor de distilleerderij – zeker wanneer u deze vintage botteling proeft. De rijping bedroeg maar liefst 16 jaar. U zult de aromatische complexiteit waarderen die de gevorderde leeftijd deze rum schenkt. Zijn kleur dankt hij uitsluitend aan het vat; er werd niet bijgekleurd.

Van deze botteling bestaan slechts 96 flessen. Omdat het om één enkel vat gaat, is het aantal flessen strikt gelimiteerd. Wacht dus niet te lang om deze fijne Travellers Distillery te bestellen. Vat nummer 02 biedt een heel ander perspectief op Travellers Distillery dan de standaardbottelingen. Deze rum komt het best tot zijn recht puur. Met 49,5% alc. vol. kan hij ook enkele druppels water verdragen – zo gaan er nieuwe aroma’s open.