Travellers Distillery 2006/2022 - 16 jaar oud Single Spanish Oak PX Sherry Octave Finish No. 04 (Elizabeth Yard)

Aroma: Een prachtige symbiose van kersensiroop, sappige bramen en sultanarozijnen geeft plaats aan vlierbloesem en kaneel.

Smaak: Volmondig met dadels, sultanarozijnen, vijgensiroop en zwarte kersen. Kaneel, pure chocolade, sinaasappelbloesem en sandelhout maken het geheel af.

Afdronk: Middellang met fruitige sherrytonen, bloemige accenten en diverse specerijen.

Wat zou het heerlijk zijn om nu op een dromerig strand in Belize te zitten, in de welkome schaduw van reusachtige palmen. Met het zeezout op de lippen en de exotische aroma's van een verfijnde rum in de mond.

Welk druppel zou u beter zonder dure vlucht daarheen brengen dan deze donkere rum uit die streek? Vergeet de tijd en beleef waardevolle genotsmomenten.

De intense aroma's in deze creatie zullen u zeker bekoren. Siroopachtig veroveren levendige nootmuskaat en donker karamel bij 49,3% vol. uw gehemelte.

Deze prachtige zintuiglijke ervaring dankt u aan de klassieke productiewijze in Engelse stijl: uit kleverige melasse ontstaat, na doorgaans lange gisting en het traditionele pot-still-proces, een levendige rum. De rijping van 16 jaar voegde bovendien prachtige eikenkruidigheid toe.

Wist u dat de vochtig-warme klimaatcondities in de tropen het rijpingsproces versnellen? De hoge temperaturen zorgen voor een vlottere uitwisseling tussen hout en distillaat op relatief korte termijn. Perfecte voorwaarde voor een charismatische druppel in uw glas.

Duik nu met deze rum in verre aromawerelden.