Torabhaig Iona's First Edition The Distillers' Series

Aroma: Donkere chocolade en geroosterde koffie domineren, vergezeld van zoete rozijnen en getoaste eik. Vanille en een lichte citrusnoot zorgen voor een levendige balans, terwijl een subtiele zoute kustnoot de diepte benadrukt.

Smaak: Kruidig met gember en kruidnagel, aangevuld met karamel en rijpe rozijnen. Een zoutig-olieachtige textuur draagt de aroma’s, terwijl getoaste eik voor structuur zorgt.

Afdronk: Langdurig met kaneel, vanille en een rokerig-asserige eikenpittigheid – droog en complex.

Wat begint als ongeturfde mout en 10 % Speciality Chocolate Malt, ondergaat op het Isle of Skye een proces waarin geduld de belangrijkste ingrediënt wordt – en resulteert uiteindelijk in een single malt die net zo persoonlijk is als het verhaal erachter. Want deze whisky is niet het werk van een grote commissie, maar van één enkele distillatrice: Iona, wier inspiratie voortkomt uit wandelingen door Skyes wilde landschappen, haar hond Adam en een reep chocolade.

Creativiteit in de fles – de Distillers' Series van Torabhaig

Met de Distillers' Series geeft Torabhaig zijn volgende generatie lokale distillateurs vrije hand. Iona heeft deze vrijheid consequent benut: First Fill Bourbon Casks en Refill Sherry Butts vormen samen een aromaprofiel van donkere chocolade, geroosterde koffie, zoete rozijnen en getoaste eik. Op de tong komen gember, kruidnagel en karamel naar voren – gedragen door een ziltig-olieachtige textuur, typisch voor Skye. De afdronk blijft lang, droog en complex met kaneel, vanille en een kruidige eiknoot. Met 60,9 % vol. vatsterkte en zonder koudefiltratie ontvangt u de whisky zoals hij uit het vat komt – onbewerkt en authentiek. Ook het verpakkingsdesign draagt Iona’s handtekening: het abstracte kunstwerk schilderde ze zelf als persoonlijke hommage – een expressieve weerspiegeling van de whisky.

Hoe u deze whisky het best kunt proeven

Deze volmondige single malt ontvouwt zijn potentieel puur of met een klein scheutje water, dat de vatsterkte zacht opent en extra aroma’s vrijgeeft. Een breed nosing-glazen geeft de chocolade- en koffienoten de ruimte die ze verdienen. Wie van chocolade houdt en whisky waardeert, vindt hier een harmonieuze verbinding tussen beide werelden – ambachtelijk, emotioneel en onvergetelijk.

Verzeker u nu van een fles Torabhaig Iona's First Edition The Distillers' Series – een whisky met ziel, oorsprong en karakter.