Tomintoul Tundra - sample (Tasting Circle)

Aroma: Noten van geroosterde eik spelen met gepocheerde peer. Daarbij onweerstaanbaar zoete marsepein en witte chocolade.

Smaak: Gebrande amandelen en walnoten met veel vanillefudge. Daarbij abrikozen, perziken en pruimen en een weelderige crème anglaise. 

Afdronk: Warm en lang met accenten van steenvruchten en zoete kruiden.

Deze Tomintoul is een single malt whisky uit Schotland. De schilderachtige Speyside is de exacte herkomst. Theoretisch behoort de Speyside tot de Highlands. Maar met haar fijnzinnige en elegant bloemige stijl hebben de stokerijen langs de rivier de Spey zich zo onderscheiden dat Speyside als een onafhankelijke whiskyregio wordt beschouwd.

Over de productie van deze whisky

De basisingrediënt van deze single malt whisky is - hoe kan het ook anders - gemoute gerst. Bij deze Tomintoul gaat het om een whisky die niet rokerig is. Een vrij terughoudende 40% vol. geeft hem een eerder licht karakter - ideaal om ook instappers te bereiken. Uit het bourbonvat komen zoete vanillenoten in de whisky.

Er werd geen karamelkleurstof toegevoegd. De prachtige tint is volledig natuurlijk ontstaan.

Zo smaakt deze whisky u het best

De ware waarde van de whisky openbaart zich wanneer u hem zuiver proeft.

Tomintoul (Speyside)

De Tomintoul Distilleerderij ligt aan de rand van een bosje, vlakbij de rivier de Avon. De naam betekent "heuvel met schuren" en wordt uitgesproken als "Tomintúl". De Tomintoul is een klassieke Speysider. Licht, bloemig, grasachtig en fruitig. Sommige auteurs schrijven de whisky zelfs het lichtste aroma van de Speyside toe. 

De distilleerderij heeft vier distilleerketels die tot 3,2 miljoen liter alcohol per jaar kunnen produceren. Het water voor de whiskyproductie in Tomintoul komt niet uit de rivier de Avon, maar uit de nabijgelegen Ballantruan Bron. 

» Meer over Tomintoul