Tomintoul Tarn - sample (Tasting Circle)

Aroma: Warme kampvuurook stijgt op, begeleid door turf en verschroeide heide. Daarachter ontvouwen zich heerlijk zoete honing en een rijke waaier aan fruit. 

Smaak: Rokerige en zoete toetsen wisselen elkaar af in een verleidelijk samenspel. Krachtige turfrook maakt plaats voor suikerzoete snoepjes, vanillestokjes en fluweelzacht zoethout. 

Afdronk: Kampvuurook en vanillebiscuit in een lange, zoet-rokerige finale. 

Tomintoul Tarn is een Single Malt Whisky uit Schotland, meer bepaald uit de beroemde Speyside. Strikt genomen zou Speyside tot de Highlands gerekend worden, maar met haar fijnzinnige en elegant florale stijl hebben de distilleerderijen langs de rivier de Spey zich zo onderscheiden dat Speyside als een zelfstandige whiskyregio geldt.

Waarom deze whisky zo heerlijk is

De basis van deze whisky is gerstemout. Omdat de gerst boven turf werd gedroogd, draagt deze Tomintoul verleidelijke rook met zich mee. De relatief bescheiden 40% alc./vol. zorgt voor een eerder lichte stijl – ideaal om ook beginnende liefhebbers te bekoren.

De whisky bekent kleur: hier werd niet bijgekleurd – de edele tint ontstond volledig natuurlijk door de vatrijping.

Het perfecte moment voor deze whisky

Deze Single Malt Whisky verdient het om puur gedronken te worden.

Tomintoul (Speyside)

De Tomintoul Distilleerderij ligt aan de rand van een bosje, vlakbij de rivier de Avon. De naam betekent "heuvel met schuren" en wordt uitgesproken als "Tomintúl". De Tomintoul is een klassieke Speysider. Licht, bloemig, grasachtig en fruitig. Sommige auteurs schrijven de whisky zelfs het lichtste aroma van de Speyside toe. 

De distilleerderij heeft vier distilleerketels die tot 3,2 miljoen liter alcohol per jaar kunnen produceren. Het water voor de whiskyproductie in Tomintoul komt niet uit de rivier de Avon, maar uit de nabijgelegen Ballantruan Bron. 

» Meer over Tomintoul