Tomintoul Peaty Tang (miniatuur)
Op voorraad. Levertijd: 2-3 werkdagen.*
Proefnotities
Aroma: Herbale rook met subtiele florale, parfumachtige accenten.
Smaak: Lichte turf met moutige toetsen en een nootachtige ondertoon.
Afdronk: Aanhoudende rokerigheid met zoete turf.
Productbeschrijving
De Tomintoul Peaty Tang is een licht geturfde whisky uit Speyside. Een zacht rokerige whisky die de traditionele smaak van de Speyside-regio mooi benadert. Het aroma biedt turfrook, gerst en rijke toetsen van eikenhout. Het bouquet is helder en uitgesproken. U vindt ook vanilleaccenten en een vleugje noten. De smaak blijft niet lang hangen; de afdronk is kort en zuiver.
De Tomintoul-distilleerderij werd in 1964 opgericht. In de zomer van het daaropvolgende jaar stroomde de eerste new make uit de stills. Tomintoul is het hoogstgelegen stadje in de Schotse Highlands en ligt ongeveer 80 km ten zuidoosten van Inverness, in Moray. De naam van het dorp is uit het Gaelisch en betekent zoveel als ‘heuvel van de schuur’.
Het stillhouse van Tomintoul huisvest twee wash- en twee spirit stills, die met stoom worden verwarmd. Voor de vergisting zijn er vier kleine en vier grote washbacks van roestvrij staal. Voor de rijping van de new make worden zowel refill sherry butts als voormalige bourbonvaten gebruikt. Het water komt uit de Ballantuan-bron, die ook haar naam gaf aan het merk Old Ballantruan – een zwaar geturfde Speyside Single Malt uit de Tomintoul-distilleerderij.
Feiten
| Merk | Tomintoul |
|---|---|
| Adres | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr |
| Allergenen | Geen |
| Biologisch keurmerk | Nee |
| Bottelaar | Originele botteling |
| Distilleerderij | Tomintoul |
| Flesmaat | Kleine flessen |
| Kleurstof | Ja |
| Land van herkomst | Schotland |
| Mash Bill | Gemoute Gerst |
| Niet koud gefilterd | Nee |
| Productcategorie | Whisky |
| Producttype | Single Malt |
| Regio | Speyside |
| Rook | Rokerig |
| Vast volume | 0.05 |
| Vatsterkte of hoog alcoholpercentage | Nee |
| Verpakking | Buis |
Fabrikant
Tomintoul (Speyside)
De Tomintoul Distilleerderij ligt aan de rand van een bosje, vlakbij de rivier de Avon. De naam betekent "heuvel met schuren" en wordt uitgesproken als "Tomintúl". De Tomintoul is een klassieke Speysider. Licht, bloemig, grasachtig en fruitig. Sommige auteurs schrijven de whisky zelfs het lichtste aroma van de Speyside toe.
De distilleerderij heeft vier distilleerketels die tot 3,2 miljoen liter alcohol per jaar kunnen produceren. Het water voor de whiskyproductie in Tomintoul komt niet uit de rivier de Avon, maar uit de nabijgelegen Ballantruan Bron.
» Meer over Tomintoul
Opmerking: Productafbeeldingen zijn alleen ter illustratie en kunnen afwijken van het werkelijke product. De gegevens in de productdetails zijn altijd bepalend.
