Tomintoul 2015/2025 - 10 jaar oud First Fill Oloroso Sherry Barrique #82/2015 Distiller's Cut Cask Masters (Brave New Spirits)

Aroma: Nootachtig en zoet met walnoten, toffee en een vleugje donkere kersen. Subtiele kruidigheid met tonen van tijm.

Smaak: Romig en krachtig, met geroosterde noten, kersencompote en karamelbonbons. De fijne kruidennuance geeft extra diepte.

Afdronk: Middenlang tot lang, met toffee, gedroogd fruit en een zachte, licht kruidige toets die langzaam vervaagt.

Zoekt u een uitzonderlijke single malt die het vakmanschap van de Speyside combineert met de elegantie van een Oloroso-sherryvat? Deze Tomintoul uit 2015 rijpte de laatste 2,5 jaar van zijn meer dan 10-jarige rijping  in een First Fill Oloroso Sherry-barrique en belichaamt de eeuwenoude traditie van Schotse whiskyproductie in haar puurste vorm.

Een meesterwerk uit de Cask Masters-serie

De Cask Masters-serie van Brave New Spirits staat voor compromisloze kwaliteit en handgekozen vaten. Dit single cask werd op 26 januari 2015 gedistilleerd en rijpte 30 maanden in het Oloroso Sherry-barrique #82/2015, voordat hij op 13 maart 2025 op vatsterkte werd afgevuld. Met 55,3% vol. en zonder koudefiltratie presenteert deze whisky zich op zijn meest authentieke wijze. De gelimiteerde oplage van slechts 205 flessen maakt hem tot een begeerd verzamelobject voor kenners.

Smaakervaring uit de Speyside

Het First Fill Oloroso Sherry-barrique geeft deze Tomintoul zijn karakteristieke okerkleurige tint en een complex aromaprofiel. Walnoten, donkere kersen en toffee domineren het boeket, terwijl een subtiele kruidigheid met tijmtonen voor extra diepte zorgt. Aan het gehemelte ontvouwen zich romige texturen met geroosterde noten, kersencompote en karamelbonbons. De middenlange afdronk overtuigt met toffee-noten en een zachte, licht kruidige toets. Geniet ervan puur of met een paar druppels water om de volledige complexiteit te onthullen.

Bemachtig deze uitzonderlijke Single Cask Tomintoul en ervaar de perfectie van een handgekozen sherryvat uit de gerenommeerde Cask Masters-serie!

Tomintoul (Speyside)

De Tomintoul Distilleerderij ligt aan de rand van een bosje, vlakbij de rivier de Avon. De naam betekent "heuvel met schuren" en wordt uitgesproken als "Tomintúl". De Tomintoul is een klassieke Speysider. Licht, bloemig, grasachtig en fruitig. Sommige auteurs schrijven de whisky zelfs het lichtste aroma van de Speyside toe. 

De distilleerderij heeft vier distilleerketels die tot 3,2 miljoen liter alcohol per jaar kunnen produceren. Het water voor de whiskyproductie in Tomintoul komt niet uit de rivier de Avon, maar uit de nabijgelegen Ballantruan Bron. 

» Meer over Tomintoul