Onderweg in een zoete (reddings)missie

Aroma: Donkere gedroogde vruchten zoals dadels, rozijnen en vijgen, vergezeld van zoete kers-, honing- en karameltonen. Een vleugje hout en subtiele citrusaccenten ronden het geheel af.

Smaak: Volmondig en soepel, met overvloedig zoet gedroogd fruit en donkere chocolade. Een warm Franzbrötchen, gekaramelliseerde noten en een snuifje nootmuskaat vervolledigen het genot.

Afdronk: Lang aanhoudend, met tonen van Malaga-ijsroom, een met boter besmeend rozijnenbolletje en zoet fruitcompote. Fijnbittere cacao en zachte eikenkruiden zetten boeiende accenten.

Is het niet prachtig wanneer een verfijnde whisky u ook nog een goed verhaal onthult? Deze 18-jarige Tomatin uit de Schotse Highlands werd letterlijk van de ondergang gered. 'Rescued from a Leaky Butt – zo eerlijk als charmant beschrijft Best Dram deze bijzondere reddingsactie van een lek vat dat langzaam maar gestaag druppelde. Wat als een probleem begon, werd een gelukstreffer voor whiskyliefhebbers.

Intensieve Pedro Ximénez rijping met karakter

18 jaar lag deze spirit in het 1st Fill Pedro Ximénez Sherry Butt en ontwikkelde daarbij naast zijn indrukwekkende mahoniekleur ook een veelgelaagd karakter. Het 1st Fill-vat gaf zijn zoete, geconcentreerde aroma’s af aan de Highland Single Malt. Donkere gedroogde vruchten zoals rozijnen en vijgen ontmoeten donkere chocolade en nootachtige accenten. Met 54,2% vol. presenteert deze whisky zich op natuurlijke vatsterkte – ongekleurd en niet koudgefilterd voor authentieke beleving.

Gelimiteerde rariteit uit de Highlands

Slechts 360 flessen zijn voortgekomen uit vat #900227, gedistilleerd op 03.05.2007 en gebotteld op 28.10.2025. Producten van de Tomatin Distillery zijn zelden als onafhankelijke abfülling verkrijgbaar – wat verzamelaars en ontdekkingsreizigers alleen maar nieuwsgieriger zal maken naar deze bijzondere release. De volle smaak met zoete gedroogde vruchten wordt gebalanceerd door een fijne zuurtegraad, terwijl de langdurige nasmaak bekoren met fruitig-zoete tonen en subtiele bitterheid.

Bemachtig snel uw fles van deze bijzondere reddingsactie, voordat deze gelimiteerde schat uitverkocht is!

Tomatin (Highlands)

Gebouwd in 1897 aan de bovenloop van de rivier de Findhorn, behoort Tomatin tegenwoordig tot een van de grotere distilleerderijen van Schotland, hoewel zijn single malt nog steeds bij velen als een geheimtip geldt. Tomatin produceert een lichte Highland malt en adverteert zelfs dat het een van de mildste Highland whisky's is. De whisky's van Tomatin zijn doorgaans ongegetorfd. Voor een week per jaar brandt Tomatin echter met het gebruik van turf. Het resultaat is vandaag de dag de Cu Bocan, een licht getorfde whisky die heeft weten te verrassen en te overtuigen.

Huisstijl: Malzig, mild en volmondig.

» Meer over Tomatin Whisky