Thy Distillery 2020/2025 - 4 jaar oud New American Oak Quarter Casks The Whisky Trail (Elixir Distillers)

Aroma: Honing en noten ontmoeten rijke specerijen en een sinaasappeltoets.

Smaak: Peper en kruidige tonen worden begeleid door gekonfijte amandelen en sinaasappelzeste. Een heerlijke balans tussen de zoete noottonen en de rogge- en houtkruiding.

Nasmaak: Kruidige tonen en peper blijven op de tong hangen.

Deze okerkleurige Deense gemoute rye-whisky van Thy Distillery toont op indrukwekkende wijze hoe innovatieve graancompositie en ambachtelijke precisie samenkomen tot een uitzonderlijke smaaksensatie. Het levendige, artistieke etiket met zijn rode vogel en geometrische vormen weerspiegelt de creatieve aanpak van deze bijzondere distilleerderij.

Noordse innovatie ontmoet Amerikaanse eik

Ingebed in het Thy National Park in het noordwesten van Denemarken controleert Thy Distillery elke stap van veld tot vat. Deze 4 jaar oude uitgave bestaat uit een unieke mash bill van biologisch geteelde rogge, lentegerst en spelt. Juist de spelt geeft deze whisky zijn karakteristieke honingachtige nootigheid, die perfect harmoniëert met de kruidige roggentonen. De rijping in nieuwe Quarter Casks van Amerikaanse eik versterkt de aroma's en zorgt voor de prachtige okerkleur.

Smaakexplosie uit vier vaten

Met 50,5% alcohol presenteert dit Small Batch van slechts 4 vaten zich ongefilterd en zonder kleurstoffen — pure authenticiteit in het glas. De neus verleidt met honingachtige noten, kruiden en sinaasappeltonen. In de mond ontvouwen zich kruidige peper en kruidenaroma's, vergezeld door noot- en vanilletonen. De nasmaak overtuigt met kruidige hout- en roggennoten. Sukhinder Singh van Elixir Distillers heeft hier werkelijk een vloeibaar juweel ontdekt voor avontuurlijke whiskyliefhebbers.

Laat u deze gelimiteerde uitgave niet ontgaan en beleef de opwindende wereld van de noordse whisky!