The Rum Trail 2007/2025 - 17 jaar oud Elevated Australian Pot & Column Still Rum Bourbon Barrel (Elixir Distillers)

Aroma: fruitige banaan, eucalyptus en een subtiele muntnoot, begeleid door zoete vanille en karamel.

Smaak: met een romig-olieachtig mondgevoel ontwikkelen zich zoetzure braamjam en sultanarozijnen naar donkere chocolade en verfijnde eikenhouten kruidigheid.

Afdronk: aanhoudend, met een zachte zoetheid, een lichte peperigheid en een vleugje noten.

Ontdek de fascinerende wereld van rum met een verfijnde uitgave afkomstig van Australiës oudste erkende rumdistilleerderij. Laat u meevoeren door tropische aroma's en meesterlijke rijping en beleef rum-excellentie op een nieuw niveau.

Unieke herkomst en productie

Deze 17 jaar gerijpte rum werd in 2007 in Australië gedistilleerd en in 2025 in Schotland gebotteld. De combinatie van pot- en columnstill-destillatie schenkt hem een bijzondere complexiteit. Na de eerste rijping in Amerikaanse eik in Australië, kreeg de rum door verdere opslag in bourbonvaten in Groot-Brittannië zijn volledige volwassenheid. De lange fermentatie met een speciale gistsoort verdiept de fruitige tonen, terwijl de distillatie in een koperen ketel de rum een romig-olieachtige textuur en aroma's van eucalyptus, munt en braamjam bezorgt.

Een smaakbelevenis die betovert

De rum overtuigt met een verleidelijk aroma van rijpe banaan, eucalyptus en een vleugje munt, gedragen door zoete vanille en karamel. In de mond ontvouwt zich een smeuïg samenspel van braamjam, sultanarozijnen en donkere chocolade, afgerond met elegante eikenhouten kruidigheid. De afdronk is langaanhoudend, met een zachte zoetheid, een subtiele peperigheid en een hint van noten. Geniet van deze zeldzaamheid bij voorkeur puur om alle facetten ten volle te ervaren.

Ervaar de onovertroffen kwaliteit en het ambachtelijke vakmanschap van Elixir Distillers. Ontdek deze uitzonderlijke rum en laat u meevoeren door zijn verhaal en smaak. Bestel nu en begin uw eigen smaakavontuur!