The Hearach

Aroma: Fris met menthol, anijs en verse kruiden. Zoet mout, marsepein, appels, perzik en een subtiele rooktoets.

Smaak: Vol en rond, met een aangename textuur. Sappige gebakken appel, karamel, honing, een vleugje veenrook en zeezout. Weidekruiden en zwarte peper zetten mooie accenten.

Afdronk: Gemiddeld lang, met maritieme indrukken van veen, gezouten noten, zoet zoethout en toffee.

Echte genietcultuur toont zich vaak in de bewuste keuze voor whisky’s die een eigen verhaal dragen – en The Hearach draagt het verhaal van de Isle of Harris. Gedistilleerd op de coördinaten 57°53'N 6°48'W, midden in de Outer Hebrides, brengt deze single malt de ruige schoonheid van de Schotse eilandenwereld rechtstreeks in uw glas. De heldere, geribbelde fles laat het goudgele whisky al van buitenaf stralen – een eerste hint naar wat u te wachten staat.

Drie vaten, één karakter

De Isle of Harris Distillery laat The Hearach rijpen in een doordacht samengestelde combinatie van first fill bourbon-, Oloroso-sherry- en Fino-sherryvaten. Het resultaat is een niet koudegefilterde single malt zonder toevoeging van kleurstoffen – met alles wat de natuur erin heeft gelegd. In het glas onthullen zich mentholnoten, anijs en kruiden, vergezeld van zoet marsepein, gebakken appel en karamel. Zeezout, subtiele turfrook en zwarte peper zetten maritieme accenten die doen denken aan de windgezweepte kusten van de Hebriden. De afdronk toont gezouten noten, zoet zoethout en toffee – middellang, veelzijdig en onvergetelijk.

Puur genieten of met een druppel water

Met 46 % vol. beschikt The Hearach over voldoende kracht om puur te overtuigen – een klein scheutje water opent het aroma extra en laat de fruitig-kruidige diepte nog duidelijker naar voren komen. Het donkere charcoal-etiket met oranje opschrift geeft de fles een opvallend, modern uiterlijk dat ook visueel indruk maakt. Of het nu als intro in de wereld van eilandwhisky’s of als verrijking van een bestaande collectie is – The Hearach is een keuze die u zal overtuigen.

Bestel nu en ontdek wat de Outer Hebrides in vloeibare vorm te vertellen hebben.