The Borders 8 jaar oud First Release 1st Fill Bourbon & Madeira Casks

Geur: zoete sultanarozijnen, begeleid door vanille en honing – harmonieus en uitnodigend.

Smaak: zacht en rond met rijpe bessen, onderlegd met romige karamel en een vleugje gember.

Afklank: langdurig met gedroogd fruit en een lichte, kruidige eikennoot.

Jarenlange rijping in eerste-vul Bourbon-vaten en een daaropvolgende afwerking in Madeira-vaten hebben van deze Lowland Single Malt iets bijzonders gemaakt. The Borders Distillery in Hawick schreef in 2018 geschiedenis – als eerste nieuwe distilleerderij in de Schotse Borders in meer dan 180 jaar. Deze 8-jarige whisky is hun eerste grote verklaring.

Een whisky met diepgang – en een verhaal erachter

Hawick is een stad die doordrenkt is van ambacht. Precies die geest ademt in de The Borders 8 jaar First Release. De basis wordt gevormd door eerste-vul Bourbon-vaten – die leveren karamel, vanille en honing. De doorslaggevende karaktertoets komt van de finale afwerking in Madeira-vaten: met rijpe sultanarozijnen en een volmondige diepte. Zonder koudfiltratie en zonder toevoeging van kleurstoffen gebotteld, presenteert hij zich op 46 % vol. in zijn meest authentieke vorm. In het glas schittert hij in een diep oker. De fles straalt met een elegant, rood-gouden etiket en een passende tube.

Zo geniet u het best van deze Lowlander

Neem u even de tijd en drink hem puur of met een klein scheutje water – zo ontvouwen de aroma’s zich ten volle. Met slechts 10.000 flessen is deze First Release gelimiteerd. Wie de beginjaren van een boeiende distilleerderij in het glas wil ervaren, doet er goed aan niet te lang te wachten.

Verzeker u nu van uw exemplaar van de The Borders 8 jaar First Release.