Het beste komt ten slotte

Aroma: Boven een geurig hooi en subtiele eikennuances prijkt een zomers fruitcompote van vers geplukte zwarte bessen, frambozen en kersen, getopt met zoete slagroom. Daarbij koffie met kardemom gekruid en donkere nougatpralines.

Smaak: Weelderige fruitaroma's van rijpe struikbessen, rode appels en een stuk Schwarzwälder kersentaart. Gevolgd door met chocolade omhulde rozijnen, geroosterde ontbijtvlokken en cacaomandelen. Een vleugje anijs, een snuifje kaneel en de aangename houtkruidigheid zetten accenten.

Afdronk: Goed gestructureerd blijven indrukken van donkere chocolade, zachte tannines en fijne kruiden op het gehemelte hangen. Eindigend met heerlijke wijnachtige aroma's van zwarte bessen, bramen en kersen, vergezeld van een subtiele droogheid.

Met de 13de uitgave en een daverende finale gaat de natuurzuivere serie Spirits of the Forest van whic ten einde. De extra rijping in een luxueus Bolgheri-rodewijnvat schenkt deze voortreffelijke whisky de eer die hij verdient.

De streek Bolgheri in het westen van Toscane is beroemd om haar exclusieve topwijnen. Van daar komen enkele van de beste en duurste wijnen uit deze regio. Zowel het klimaat als de aangeplante druivensoorten doen denken aan het Franse equivalent Bordeaux. Het is dan ook geen verrassing dat deze single malt met een rijk boeket en een volmondige smaak van rijpe struikbessen, kersen en donkere chocolade en zachte kruidigheid weet te bekoren. Terwijl de licht verhoogde drinksterkte u een aangename intensiteit schenkt, zorgt het romige en fruitige karakter voor een voortreffelijke balans. Met zwarte bramen, fijnbittere cacao en milde tannines blijft de Teaninich 2009/2023 u in zoete herinnering.

Deze uitzonderlijke single-cask uitgifte komt uit de voorraad van Signatory Vintage, een van de grootste en meest gerenommeerde onafhankelijke bottelaars in Schotland. In totaal rijpte de whisky uit de noordelijke Highlands maar liefst 14 jaar, voordat hij werd gebotteld met de weelderige aroma's van de nabehandeling in het eerste vulling van het Bolgheri-wijnvat. Om de natuurlijkheid van deze nobele druppel te bewaren, werd hij zonder koudefiltratie en zonder kleurstof in de fles gebracht. Zo geniet u van authentieke single malt Scotch met het temperament en de passie van Italië.

Spirits of the Forest

Het Hogshead nr. 21 leverde in totaal 344 flessen op. Wacht dus niet te lang als u deze heerlijke druppel uw eigendom wilt noemen. Bestel nu!

Teaninich

Teaninich (uitgesproken als „Tieninick“) is de minder bekende buur van de Glenmorangie distilleerderij.  De single malt van deze Highland distilleerderij smaakt moutachtig, fruitig en heerlijk romig.

» Meer over Teaninich