Talisker Distillers Edition 2022

Aroma: Zoete rokerigheid, die zich verbindt met zeewier en jodium. Daarbij frisse citrusvruchten en dadels omhuld met spek.

Smaak: Krachtige en zoete mouttonen verbinden zich met aroma's van torfrauch en verse vruchten zoals ananas en appels. Licht peperachtig.

Afdronk: Lang met fijne sherrynoten, zoete gedroogde vruchten en bittere chocoladenoten, evenals een laatste vleugje rook.

De populaire Distillers Edition van Talisker verschijnt als beperkte jaarganguitgave sinds 1997. Hier krijgt u de typische peperachtige smaak van Talisker, gecombineerd met zoete fruitaroma's door de nagerijping in Amoroso sherryvaten.

De smaak van Talisker

Gelegen in het uiterste westen van het Isle of Skye, was Talisker lange tijd de enige distilleerderij op dit betoverende Schotse eiland. Hier - in de directe nabijheid van een indrukwekkend berglandschap - wordt sinds 1831 karaktervolle whisky gestookt. Eerst vele decennia lang volgens het proces van driedubbele distillatie, tot in 1928 werd overgestapt op dubbele distillatie. Het gebruikte gerst wordt nog steeds boven turfvuurtjes gedroogd en heeft daardoor een uitgesproken rokende karakter, dat op aangename wijze terugkomt in de whisky. Typisch voor de distilleerderij is de chili-catch, de licht peperachtige stijl van de whisky's.

Wat is zo bijzonder aan de Distillers Edition?

De bijzonderheid van de Talisker Distillers Edition is de nagerijping in Amoroso sherryvaten. Hierdoor krijgt deze eersteklas single malt whisky een hoge balans en complexiteit, evenals een fijne zoetheid. Kenmerkend zijn zowel rokerige en turfachtige als peperachtige en fruitige aroma's. De Talisker Distillers Edition is in de mond gekenmerkt door krachtige en zoete mouttonen, die deze uitzonderlijke en levendige single malt een mooie afronding geven. In de lange afdronk toont deze whisky naast hints van vanille en cacao vooral ook zijn aangenaam zoete sherrynoten, die hij heeft verkregen door zijn vatrijping.

Overigens: Amoroso sherry is een Oloroso sherry waaraan een klein deel Pedro Ximénez sherry is toegevoegd!

Talisker (Eilanden, Skye)

Talisker is vermoedelijk DE eiland-whisky bij uitstek. Met zijn sterk maritieme en rokerige karakter heeft hij zich wereldwijd in de harten van whisky-liefhebbers gebrand. Juist zijn ruige aard met een gezonde scherpte maken hem tot een ideale kroeg- of buiten-whisky. "Gemaakt door de zee" is een van de slogans van de distilleerderij, die op het Schotse eiland Skye, direct aan zee ligt. Met zijn ruige schoonheid weerspiegelt Skye het karakter van Talisker perfect. Ongetemd en toch onweerstaanbaar. 

Huisstijl: Rokerig, zoet-moutig, jodium, chili. 

» Meer over Talisker Whisky