Uit de hand van de Signatory-stichter

Andrew Symington, stichter van Signatory Vintage en eigenaar van de Edradour Distillery, presenteert met Symington’s Blended Scotch Whisky zijn persoonlijke visie op een toegankelijke én hoogwaardige blend. De combinatie van uitgekozen malts en grains rijpt maar liefst 10 jaar in verfijnde sherry- en bourbonvaten – een whisky voor momenten van puur genieten.

De neus verenigt rijp gedroogd fruit zoals abrikoos en rozijn met vanille, toffee en een hint van geroosterd graan. In de mond tonen zich milde fruittonen, wat karamel, fijne specerijen en discrete eikenkruidigheid. De rijping op zowel sherry- als bourbonvaten zorgt voor een evenwichtige balans tussen fruitigheid, zoetheid en structuur. De afdronk blijft aangenaam, met toetsen van noten, donkere biscuit en mout.

Met zijn oncompromisloze focus op kwaliteit, transparantie en vakmanschap kijkt Andrew Symington terug op decennia als onafhankelijke bottelaar bij Signatory Vintage. Symington’s Blended Scotch Whisky wordt met stevige 46% Vol. gebotteld, niet koud gefilterd en ongekleurd – een helder statement voor natuurlijkheid en waarden. De lange rijping van 10 jaar geeft de blend karakter en harmonie. De botteling gebeurt in de markante Edradour-fles, een verwijzing naar de traditierijke band met de voormalige kleinste distilleerderij van Schotland.

Of het nu is voor na het werk of als geschenk: deze blend overtuigt door eerlijk vakmanschap, aangename complexiteit en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Ideaal voor nieuwsgierige beginners, ontspannen liefhebbers en creatieve whiskycocktails. Bestel nu en beleef authentiek whiskygenot – zonder franjes.

Edradour (Highlands)

Edradour is een klein juweel in het Schotse whiskylandschap. Het is een van de kleinste distilleerderijen van Schotland. De distilleerderij produceert haar whisky nog steeds op een oude en traditionele manier.

Sinds 2002 is Edradour weer in onafhankelijk bezit. Met Andrew Symington, de oprichter van de onafhankelijke bottelaar Signatory, heeft de Highland distilleerderij een ware whisky-koryfee als eigenaar. Sinds de overname komen er regelmatig spannende single malts op de markt. Van exclusieve single casks uit sherry- en wijnvaten tot hoogwaardige standaarden, alles is aanwezig! De turf-rokerige malts van Edradour worden aangeboden onder de naam Ballechin, terwijl de whiskies met de naam Edradour niet rokerig zijn.

Huisstijl Edradour: Kruidig, volmondig, romig, vaak gerijpt in sherry- en wijnvaten. Als digestief.

Huisstijl Ballechin: Sterk rokerig, moutig en romig.

» Meer over Edradour Whisky