Sutherland 5 jaar oud Highland Blended Malt 2025 Edition (Thompson Bros.)

Aroma: Geconcentreerd fruit zoals meloen en ananas, gecombineerd met een poederige toets van gerstgrutten, amandelen en een vleugje eerstgeperste olijfolie. Daarbij komen citrusschakeringen en een lichte, frisse zurigheid.

Smaak: Zoet en licht bitter met aroma's van rijpe meloen, ananassap en citroenzeste, afgerond door een kenmerkende, wasachtige textuur en gekarameliseerde suikers.

Afdronk: Middellang en zacht, met gesmolten boter en een subtiele, zoete citrusnoot.

Wanneer Schotse Highland-malts, refill hogsheads en Amerikaanse bourbon-octaves samenkomen, ontstaat er soms iets dat de inspanning in elke slok voelbaar maakt. Deze Sutherland Highland Blended Malt van Thompson Bros. verenigt 73% Clynelish voor de kenmerkende wasachtige textuur met 26% whisky uit de Dornoch Distillery en een theelepel van een legendarische Schotse distilleerderij in de buurt. Het bleekgouden distillaat presenteert zich met zijn klassieke gele label en de trotse rode leeuw: authentieke Highland-traditie met wasachtig karakter.

Meesterlijke compositie met onverwachte rijping

Wat als 2025-editie gepland was, werd door gelukkige omstandigheden tot een buitengewoon evenwichtige blended malt. De acht maanden durende rustperiode na het blenden in juni 2025 liet de componenten samensmelten tot een unieke, wasachtige expressie. In refill hogshead en bourbon octaves gerijpt, ontwikkelt deze Highland whisky uitgesproken fruittonen van meloen en ananassap, aangevuld met gerstgrutten en amandeltonen. De alcoholsterkte van 48,5% draagt perfect bij aan de zoet-bittere smaaknuances van rijpe meloen, ananassap en citroenzeste.

Beperkte oplage uit het hart van de Highlands

Met slechts 950 flessen behoort deze editie uit 2025 tot de buitengewone bottelingen uit Sutherland. Thompson Bros. uit Dornoch bewijst opnieuw hun gevoel voor uitzonderlijke blends. De middellange afdronk met gesmolten boter en zoete citrusnoten maakt elke slok tot een bijzonder moment. Deze verenigt traditie met moderne blending-knowhow tot een whisky die liefhebbers van Highlands aanspreekt.

Zorg nu voor uw exemplaar van deze beperkte Highland-compositie en ontdek de unieke wasachtige textuur van Clynelish in perfecte harmonie!