Stonewood 2022 - 3 jaar oud Smokey Monk

Aroma: In de neus domineert krachtige beukenrook, vergezeld van kruidige, gerookte spek en een subtiele roosternoot – als vers gerookt spek boven open vuur.

Smaak: Op de tong ontvouwt zich dichte rook met geroosterde tonen, onderbouwd door een romige textuur en een vleugje gedroogd fruit, die voor een harmonische zoetheid zorgt.

Afdronk: De nasmaak blijft lang en gebalanceerd, met een pittige noot die uitklingt in zoetelijk vijgenkaramel.

Wat de Stonewood Smokey Monk bijzonder maakt, is niet de luidruchtige gebaar, maar wel de stille consequentie van een stokerij die sinds 1818 precies weet wat ze doet. Zes generaties ambacht, een duidelijke visie op rook – en een whisky die dat exact weerspiegelt.

Beukenrook uit het Steinwald – karakter met afkomst

De Smokey Monk is de rookigste whisky van Stonewood – en dat is met opzet. De gebruikte gemoute gerst werd gerookt boven beukenvuur, een methode die ook in de Beierse rookbierbrouwerij diep geworteld is. Het resultaat? Een rook die niet bijt, maar streelt: spekachtig, kruidig, met tonen van gerookte ham. Drie jaar rijpte deze Bavarian Single Malt in vaten van Amerikaanse witte eik met zware roostering – vooraf gevuld met Stonewood Drà. Deze tweede rijping geeft de whisky zijn zachte textuur en complexe diepgang. In het glas toont hij zich in een bleek roodgoud, glanzend en uitnodigend. De afdronk blijft lang, kruidig en in balans.

Oudste whiskystokerij van Duitsland – thuis in het Steinwald

Stonewood stookt in Erbendorf, midden in het Noordoost-Beierse Steinwald. Het graan komt van boeren uit de streek, de traditie gaat terug tot de 19e eeuw. Sinds 1954 geldt Stonewood officieel als de oudste whiskystokerij van Duitsland. De naam Smokey Monk herinnert aan het oude klooster in het Steinwald, waar de whisky wordt gestookt – geschiedenis die je proeft. Het etiket in diep bordeauxrood met goud- en witte druk, alsook de cilindrische doos met metalen versterking, maken de fles ook visueel tot een aantrekkelijk cadeau. Met 40 % vol. zonder toevoeging van kleurstoffen komt het karakter van de whisky onvervalst tot uiting.

Bestel nu uw Stonewood Smokey Monk – en ontdek hoe Beiers ambacht en beukenrook samensmelten tot een bijzonder smaakervaring.