Stauning Smoke (50ml miniatuur)

Aroma: Fijne tonen van kampvuurrook worden omlijst door citroengras, honing en rozenbottel.

Smaak: In de mond vermengen zich stevige citrusaccenten met warme heiderook, vanille en toetsen van gedroogde kruiden. Als een diepe teug op een warme zomerdag in de Deense heide.

Afdronk: Klinkt uit met licht aangebrande heide en warme specerijen.

De Stauning Smoke Batch 1 uit 2022 is een rokerige whiskycreatie van de succesvolle Deense distilleerderij. Elke stap in het productieproces — zelfs het mouten op de eigen maltarijen — gebeurt bij Stauning ter plaatse. Ook de turf en het heidekruid die voor deze whisky gebruikt worden, komen uit de regio. Door de unieke combinatie van die twee materialen ontstaat een zeer karakteristieke aromatische rooksignatuur.

Zowel die combinatie als het gebruik van lokale turfvoorraden is uiterst zeldzaam. Zo is dit een ware whisky met 'terroir', met een authentieke lokale band. De spirit voor deze whisky werd gedistilleerd in koperen ketels die met direct vuur worden verwarmd. De single malt wordt op verhoogde drinksterkte van 47% vol. gebotteld en is noch gekleurd noch koudgefilterd. U ontvangt een 100% authentieke en handgemaakte Deense whisky.

Bestel nu de praktische proeffles en ontdek hem!

Stauning (Denemarken)

Stauning is Denemarken's eerste en succesvolste Malt Whisky Distilleerderij. Opgericht in 2006, maakte het project in het westelijke Jutland al snel furore. Als kleine Craft Distilleerderij concentreerde men zich op lokale gerst en rogge. Ook vandaag de dag, na een investering van 10 miljoen pond door Diageo, wordt het lokale graan op eigen mälzböden verwerkt. Zelfs het turf voor de rokerige Stauning Single Malt komt uit de regio. Stauning is een van de weinige Europese distilleerderijen die Rye Whiskey produceert. Als u Deense whisky wilt leren kennen, kunt u niet om Stauning heen!

Huisstijl: kleurrijk gemengd, meestal kruidig met heide, pittig, deels fruitig, afhankelijk van de botteling zeer rokerig.

» Meer over Stauning Whisky