Stauning Smoke 2022 Batch 01

Aroma: Fijne toetsen van kampvuurrook, omvlochten met citroengras, honing en rozenbottel.

Smaak: Op het gehemelte versmelten krachtige citrusaccenten met warme heiderook, vanille en indrukken van gedroogde kruiden. Als een diepe teug op een warme zomerdag in de Deense heide.

Afdronk: Ebt weg met geschroeide heide en warme specerijen.

Stauning Smoke Batch 1 uit 2022 is een rokerige whiskycreatie van de succesvolle Deense distilleerderij. Elke productiestap, zelfs het mouten op de eigen moutvloeren, gebeurt bij Stauning nog ter plaatse. Ook de turf en het heidekruid die voor deze whisky worden gebruikt, zijn afkomstig uit de regio. Door de unieke combinatie van beide materialen ontstaat een geheel eigen aromatische rokerigheid. Zowel die combinatie als het gebruik van lokale turfvelden is uiterst zeldzaam. Dit is dus een whisky met 'terroir', met een authentieke lokale signatuur. Het distillaat voor deze whisky werd gestookt in met open vuur verhitte koperen pot stills. De single malt wordt gebotteld op een verhoogde drinksterkte van 47% vol. en is noch gekleurd, noch koudgefilterd. U krijgt een 100% authentieke en ambachtelijk vervaardigde Deense whisky. Bestel nu en ontdek!

Stauning (Denemarken)

Stauning is Denemarken's eerste en succesvolste Malt Whisky Distilleerderij. Opgericht in 2006, maakte het project in het westelijke Jutland al snel furore. Als kleine Craft Distilleerderij concentreerde men zich op lokale gerst en rogge. Ook vandaag de dag, na een investering van 10 miljoen pond door Diageo, wordt het lokale graan op eigen mälzböden verwerkt. Zelfs het turf voor de rokerige Stauning Single Malt komt uit de regio. Stauning is een van de weinige Europese distilleerderijen die Rye Whiskey produceert. Als u Deense whisky wilt leren kennen, kunt u niet om Stauning heen!

Huisstijl: kleurrijk gemengd, meestal kruidig met heide, pittig, deels fruitig, afhankelijk van de botteling zeer rokerig.

» Meer over Stauning Whisky