Stauning Bastard Rye Whisky Mezcal Cask Finish (5cl miniatuur)
Op voorraad. Levertijd: 2-3 werkdagen.*
Proefnotities
Aroma: Zoet-kruidige sigarillorook, sappige sultanarozijnen, havermoutgebak, sprankelende citroen en een vleugje eik.
Smaak: Fijne vanille en geroosterd mout versmelten met peperige tabaksnoten. Daarbovenop gedroogd fruit, bruine suikerstroop, zanddeeg en een kenmerkende eikenkruidigheid.
Afdronk: De zoetheid van tropisch fruit blijft nog lang in de mond hangen, terwijl romige karamel, gezouten chocolade en peper zich ontvouwen. Over alles zweeft een zachte rooknevel.
fwhic.deProductbeschrijving
De basis voor de Stauning Bastard Rye Whisky zijn rogge en gerstemout. Een bijzonder kruidige samenstelling. De new make rijpte vervolgens ongeveer 3 jaar in vers verkoolde Virgin Oak eikenhouten vaten. Ondanks een internationale inslag kiest Stauning resoluut voor regionaliteit. Het gebruikte graan komt uit Denemarken en wordt ook ter plaatse gemout. De distilleerderij beschikt zelfs over een eigen malting floor. Ook de rijping en het bottelen gebeuren in Jutland. Je proeft er haast de hand van Jutland in het glas. De twist is echter het zes maanden durende finish in Oro de Oaxaca Mezcal-vaten. Een van de bekendste merken in Mexico.
De Stauning Bastard is, net als de Stauning El Clasico, deel van de Research Series. De serie is gewijd aan wilde experimenten. De Bastard heeft zich met de ongewone combinatie van rye en mezcal-vat duidelijk een plaats in de reeks verdiend. De uitgaven van de serie worden steeds versierd met afbeeldingen van een kunstenaar. De tekening voor de Bastard kwam van tatoeëerkunstenares Thit Hansgaard.
Feiten
| Merk | Stauning |
|---|---|
| Adres | Stauning Whisky, Stauningvej 38, 6900 Skjern, Dänemark |
| Allergenen | Geen |
| Biologisch keurmerk | Nee |
| Bottelaar | Originele botteling |
| Distilleerderij | Stauning |
| Flesmaat | Kleine flessen |
| Kleurstof | Nee |
| Kleurtint | Honing |
| Land van herkomst | Denemarken |
| Mash Bill | Gemoute Gerst , Rogge |
| Niet koud gefilterd | Ja |
| Productcategorie | Whisky |
| Producttype | RoggeRye |
| Rook | Licht rokerig |
| Vast volume | 0.05 |
| Vatsterkte of hoog alcoholpercentage | Nee |
| Verpakking | Geen |
Fabrikant
Stauning (Denemarken)
Stauning is Denemarken's eerste en succesvolste Malt Whisky Distilleerderij. Opgericht in 2006, maakte het project in het westelijke Jutland al snel furore. Als kleine Craft Distilleerderij concentreerde men zich op lokale gerst en rogge. Ook vandaag de dag, na een investering van 10 miljoen pond door Diageo, wordt het lokale graan op eigen mälzböden verwerkt. Zelfs het turf voor de rokerige Stauning Single Malt komt uit de regio. Stauning is een van de weinige Europese distilleerderijen die Rye Whiskey produceert. Als u Deense whisky wilt leren kennen, kunt u niet om Stauning heen!
Huisstijl: kleurrijk gemengd, meestal kruidig met heide, pittig, deels fruitig, afhankelijk van de botteling zeer rokerig.
» Meer over Stauning Whisky
Opmerking: Productafbeeldingen zijn alleen ter illustratie en kunnen afwijken van het werkelijke product. De gegevens in de productdetails zijn altijd bepalend.
