Fruitige Solera blended malt
SRV5 Blended Malt Scotch Whisky 8 jaar oud (Thompson Bros.)
Op voorraad. Levertijd: 2-3 werkdagen.*
Proefnotities
Aroma: Frisse fruitigheid van sappige galiameloen, abrikoos, groene appel, pompelmoes en limoen. Daarnaast komkommer, groene paprika, geurig citroengras, kappertjes, groene peperkorrels en een aangename turfrook.
Smaak: Gele pruimen, cantaloupemeloen, bananenmelk en bitterzoete pompelmoes waaieren uit over het gehemelte. Citroenolie, kappertjes, tijm en een toets frisse olijfolie gaan prachtig samen met kaarsvet en zachte rook.
Afdronk: Lang en wasachtig, met rook, tijm, kamfer en een vleugje citrus.
Productbeschrijving
De SRV5 Blended Malt Scotch Whisky is ronduit buitengewoon!
Deze blend is samengesteld uit single malts uit de noordelijke Highlands, Islay en de Speyside. Ze zijn stuk voor stuk ouder dan 8 jaar en worden na hun hoofdrijping gedurende enkele maanden overgestoken in een ‘vatting’-vat van ca. 1.200 liter van Europese eik om daar te huwen. Opmerkelijk is dat voor elk batch slechts een deel uit dit vat wordt getrokken om te bottelen. Zo blijft er ongeveer 450 liter achter in het vat voor het volgende batch. Daarna wordt het vat aangevuld met nieuwe single malts en kan het proces herbeginnen. Deze werkwijze doet sterk denken aan het uit de rum-, sherry- en azijnproductie bekende Solera-procédé. Niet helemaal hetzelfde, maar wel duidelijk verwant.
Het resultaat is een uitmuntende blended malt Scotch: licht en fris, met een licht wasachtig mondgevoel en een zachte rokerigheid. Dat werd ook bekroond op de IWSC 2022 met 93/100 en een zilveren medaille.
Gebotteld op een krachtige 48,5% vol. overtuigt deze whisky met uitgesproken frisse en fruitige aroma’s, zachte rook en zijn natuurlijk karakter. Uiteraard werd de SRV5 Blended Malt niet bijgekleurd en niet koud gefilterd.
Trouwens: De naam SRV5 verwijst naar de thuisbasis van Thompson Bros. (SR = Station Road) en de aanduiding van het ‘vatting’-vat (V5).
Feiten
| Merk | Thompson Bros. |
|---|---|
| Adres | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr |
| Allergenen | Geen |
| Biologisch keurmerk | Nee |
| Bottelaar | Thompson Bros. |
| Flesmaat | Standaard flessen |
| Kleurstof | Nee |
| Kleurtint | Koper |
| Land van herkomst | Schotland |
| Leeftijd | 8 jaar |
| Mash Bill | Gemoute Gerst |
| Niet koud gefilterd | Ja |
| Productcategorie | Whisky |
| Producttype | Blended Malt |
| Rook | Rokerig |
| Vast volume | 0.7 |
| Vatsterkte of hoog alcoholpercentage | Nee |
| Verpakking | Geen |
Opmerking: Productafbeeldingen zijn alleen ter illustratie en kunnen afwijken van het werkelijke product. De gegevens in de productdetails zijn altijd bepalend.
