Weelderige sherryrijping voor de veeleisende fijnproever

Aroma: Het rijke en verleidelijke aroma van zoete rozijnen, dadels en vijgen vermengt zich met fijnbittere chocolade, walnoten, versgeraspte nootmuskaat en echte Ceylon-kaneel.

Smaak: Smaakt weelderig, gelaagd en ondanks het alcoholpercentage zeer soepel op het gehemelte — steeds met een mooie balans tussen zoet en kruidig. Weelderige gedroogde vruchten, sinaasappelmarmelade en een vleugje karamel worden aangevuld door donkere cacao, eikenkruiden, diverse noten en wat tabak.

Afdronk: Zeer gestructureerd en harmonieus tot het einde. Vooral nootachtige aroma's, specerijen, tabak en leer blijven aanwezig, samen met zoete sultana's, sinaasappel en gekonfijte gember.

Verheug u op buitengewoon krachtige en smaakvolle genietmomenten. Deze Speyside (GL) 16 jaar 1st Fill Oloroso Sherry Hogsheads 100 Proof Exceptional Cask is de ideale keuze voor veeleisende fijnproevers die een indrukwekkende intensiteit, een aanzienlijke leeftijd en vooral fascinerende sherrynoten weten te waarderen.

Aromatische weelde in volmaakte vorm

Zodra u de kurk uit de klassiek vormgegeven fles trekt en een slok in uw glas schenkt, ervaart u een prachtige waaier van zoete gedroogde vruchten in harmonie met romige pure chocolade, walnoten en hartige specerijen. Daarna ontplooit de druppel met opmerkelijke soepelheid op de tong zijn ware pracht. Prachtig uitgebalanceerd komen opnieuw rozijnen, gedroogde dadels en vijgen naar voren, samen met sinaasappel en gekarameliseerde suiker naast geroosterde noten, kruidige cacao, eikenhout en licht tabak. Zachte accenten van verse gember laten het hoge alcoholgehalte vermoeden. Ook de aanhoudende afdronk is harmonieus en zeer aangenaam. Terwijl de eerder ervaren indrukken worden aangevuld met oud leer en licht bitterzoete tonen, nodigt een subtiele droogte u meteen uit tot een volgend dram.

Kwaliteit zonder compromissen

Deze release valt niet in het minst op door zijn donkere, natuurlijke kleur – een duidelijk teken van lange rijping in verse Oloroso-sherryvaten. En in de Exceptional Cask-serie van de ervaren bottelaar Signatory komen alleen vaten van uitmuntende kwaliteit terecht. Zonder koudfiltratie en zonder kleurstoffen behoudt deze whisky zijn authentieke karakterkracht en een aanzienlijke diepte. Met krachtige 57,1% vol. biedt hij rijke smaakervaringen en tegelijk ruimte om met een beetje water te experimenteren. Zo kunt u uw Scotch naar hartenlust drinken en telkens weer nieuwe nuances ontdekken.

Ook al wordt de distilleerderij niet genoemd, toch mag deze single malt uit de Speyside in geen enkele collectie ontbreken – hij verenigt alles wat het hart van kenners sneller doet slaan. Met zijn prachtige volheid en elegantie overtuigt hij zowel ervaren verzamelaars als nieuwsgierige ontdekkers. Bovendien heeft hij een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, wat hem extra aantrekkelijk als investering maakt.

Bemachtig nu deze gelimiteerde uitgave en ervaar een echte sherrybom in topvorm!