Singleton of Dufftown 12 jaar oud (nieuw)

Aroma: Gepolijst hout en noten openen de dans, gevolgd door compotfruit, zoet gedroogd fruit en bruine suiker.

Smaak: Legt zich romig, zacht en vrij zoet op de tong, om vervolgens fruitig te worden en gezette espresso en frisse citrusnoten prijs te geven.

Afdronk: Middellang, met frisse noten die achterblijven in een elegante, droge nasmaak.

Deze whisky komt uit Dufftown, in Schotland. Om preciezer te zijn: uit de Speyside. In de Speyside vindt u trouwens ook de hoogste dichtheid aan distilleerderijen van heel Schotland.

Zo ontstaat de uitstekende smaak van deze whisky

De hoofdcomponent van deze whisky is natuurlijk gemoute gerst. De Dufftown is niet rokerig. Tot de aroma’s behoren zoete vanille en romige toffeebonbons, afkomstig uit het bourbonvat. Noten, tannines en gedroogd fruit zijn eveneens aanwezig. Samen vormen deze aroma’s een gebalanceerd smaakprofiel. De rijpingstijd bedroeg een stevige 12 jaar. Aan het langdurige contact met het hout dankt de Dufftown zijn prachtige aroma’s. De whisky werd gebotteld met een aangename alcoholpercentage van 40,0% vol., wat zorgt voor het zachte karakter van deze afvulling. Vindt u dit te veel compromissen? Dan raden wij u aan om eens te kijken bij onafhankelijke bottelaars zoals Signatory.

Zo geniet u optimaal van deze whisky

Hoe geniet u het best van deze single malt? Natuurlijk puur. Deze whisky doet het ook uitstekend in een cocktail zoals de Mint Julep.

Dufftown Distilleerderij (Speyside)

De Dufftown Whiskystokerij ligt in het gelijknamige dorpje midden in de Speyside. Whisky's van Dufftown zijn doorgaans droog en aromatisch, met een duidelijke maltsmaak. Whisky liefhebbers zouden de distilleerderij niet alleen moeten beoordelen op de 12-jarige Singleton of Dufftown, de standaard van de distilleerderij, die vooral vanwege zijn onverslaanbaar lage prijs veel vrienden heeft gemaakt, maar ook oudere bottelingen van deze distilleerderij een kans moeten geven. 

» Meer over Dufftown