Shackleton Blended Malt

Aroma: Elegant, met rijpe appels, brioche en bruine suiker. Daarna eikenhout, vanille en karamel; op de achtergrond een vleugje kaneel en wat honing.

Smaak: Warme honingtonen met frisse appels, sappige sinaasappels en verfijnde kruiden, naast karamel.

Afdronk: Lang, met bijenwas en sinaasappel, en zoete boterkarameltoffees.

De Mackinlay’s Shackleton Blended Malt is, na de speciale edities ‘The Journey Edition’ en ‘The Discovery’, de derde uitgave die door Richard Paterson (‘The Nose’) persoonlijk werd gecreëerd, naar aanleiding van de spectaculaire Shackleton-expeditie en de vondst van een verloren gewaande whisky. Het betreft een nauwgezette reconstructie van de whiskyflessen die meer dan 100 jaar in het ijs van Antarctica verborgen lagen – een werkelijk uniek smaakavontuur!

Het verhaal erachter:

Van 1907 tot 1909 ondernam een onderzoeksteam rond Sir Ernest Shackleton aan boord van de ‘Nimrod’ een expeditie naar de kust van Antarctica. Het hoofddoel, de Zuidpool bereiken, werd niet gehaald, maar deze expeditie staat wel voor enkele mijlpalen in het poolonderzoek. Zo werd de eerste beklimming van Mount Erebus, de zuidelijkste vulkaan ter wereld, gerealiseerd. Bovendien vestigden Shackleton en zijn metgezellen het toenmalige record voor de grootste nadering tot een van beide geografische polen.

In 2010 werden aan Kaap Royds in Antarctica enkele door de expeditie achtergelaten whiskyflessen ontdekt, die als voorbeeld voor deze botteling dienden. Een deel van de opbrengst gaat naar de Antarctic Heritage Trust.