Säntis Malt Edition Himmelberg Double Matured in Old Oak Beer Casks & Red Wine Barrels

Aroma: Fruitige en kruidige tonen met appel, peer en rode bessen, aangevuld met kaneel en nootmuskaat.

Smaak: Fruitig met appel, peer en kers, daarbij mout en zoete specerijen, aangevuld met vanille en karamel.

Afdronk: Zoet-kruidige nasmaak met toffee, chocolade en een lichte droogheid.

Wanneer gemoute gerst uit de Zwitserse Alpen jarenlang eerst in oude eikenbier- en vervolgens in rode wijnvaten rijpt, ontstaat er iets dat de inspanning in elke slok voelbaar maakt. De Säntis Malt Edition Himmelberg verenigt de ambachtelijke traditie van de Appenzeller brouwerij Locher met een bijzondere dubbele rijping, die deze Swiss Alpine Whisky zijn onmiskenbare karakter verleent.

Het geheim van de dubbele rijping

De amberkleurige spiritus ondergaat een dubbelfase rijpingsproces, dat haar onderscheidt van andere single malts. Eerst rijpt de Appenzeller Single Malt in oude eikenbier-vaten, voordat hij naar verschillende rode wijnvaten wordt overgebracht. Deze bijzondere methode geeft hem zijn complexe aroma's, bestaande uit fruitige en kruidige tonen. De combinatie van appel, peer en rode bessen harmoniseert perfect met kaneel, nootmuskaat en de zoete accenten van vanille en karamel. Met 43% alcoholgehalte presenteert deze ongekleurde en niet-koudgefilterde whisky zich in zijn oorspronkelijke kwaliteit.

Zwitserse ambachtelijkheid uit het Appenzell

Brouwerij Locher AG uit Appenzell bewijst met deze editie dat alpine whisky-kunst zeker kan concurreren met Schotse tradities. Het elegante label met het kenmerkende berenembleem en de tarwearen weerspiegelt de regionale verbondenheid. De zoet-kruidige nasmaak met toffee, chocolade en een lichte droogheid maakt deze single malt tot de ideale compagnon voor gezellige avonden of als inspiratie onder whisky-liefhebbers. Geniet ervan puur of met een druppel water om de gelaagde aroma's volledig te ontplooien.

Ontdek de unieke dubbele rijping van de Säntis Malt Edition Himmelberg en laat u betoveren door deze uitzonderlijke Zwitserse single malt!