Saburomaru 2021/2025 - VI The Lovers

Geur: Verfijnde, rokerige aroma’s met zoete vanille, geroosterde noten en een kruidige barbecuenoot.

Smaak: Een krachtige rook vermengt zich met boterachtige vanillezoetheid, hartige gerookte kaas en een vleugje tropische honingzoetheid.

Afdronk: Een zachte rook blijft hangen, vergezeld van kruidige zoetheid en een vleugje zout.

Wanneer Highland-veen en Islay-veen gedurende meerdere jaren samenkomen in een Japanse distilleerderij, ontstaat soms iets wat de moeite in elke slok voelbaar maakt. De Saburomaru VI The Lovers verenigt twee destillatiejaargangen – 2020 en 2021 – tot een nieuwe harmonie. Twee sterke karakters. Een huwelijk. Helemaal in de geest van het tarotmotief dat deze gelimiteerde serie sinds 2017 begeleidt.

Sinds 1952 toegewijd aan rook

De Saburomaru Distillery in het Japanse Tonami, prefectuur Toyama, heeft zich sinds haar oprichting uitsluitend gericht op de productie van sterk gerookte whisky’s – een zeldzame toewijding in de Japanse whiskyworld. Deze Single Malt wordt verkregen uit zwaar getorfte gemoute gerst, zowel met Highland- als Islay-veen. Het resultaat: niet koudgefilterd, zonder kleurstof, op 48% vol. gebotteld. In het glas toont zich een gouden barnsteen. Het roomwitte etiket met de artistieke ‘The Lovers’-illustratie verbindt Japanse traditie met moderne expressie. De opvallende verpakking in aardse roest- en bruintinten met een venster maakt het product ook visueel tot een hoogtepunt.

Rook, vanille en een zoute afdronk

In de neus onthullen zich elegant-rokerige aroma’s met zoete vanille, geroosterde noten en een kruidige barbecuenote. Op de tong verbindt aanwezige rook zich met boterachtige vanillezoetheid, hartige gerookte kaas en een vleugje tropische honingzoetheid. De afdronk blijft zacht rokerig, begeleid door kruidige zoetheid en een zoute toets. Proef deze whisky puur of met een klein scheutje stil water – zo ontvouwt hij zijn volledige complexiteit.

Verzeker u nu van uw fles Saburomaru VI The Lovers – deze gelimiteerde afvulling is gewild en de beschikbaarheid is beperkt.