Ron Zacapa XO Centenario

Aroma: Heerlijk complex en harmonieus met een mooie vanillezoetheid en exotisch fruit, begeleid door romige toffees, honing en pure chocolade.

Smaak: Zeer zacht en verfijnd met citrusvruchten, cacaobonen, boterkaramel en koffielikeur, waaraan eikenhout, leer en tonen van cognac zich toevoegen. Daarnaast ontwikkelen zich kruidige accenten van gember en kaneel, evenals geuren van kerstgebak.

Afdronk: Fruitig-zoete aroma's in de afdronk.

Wat deze rum onderscheidt, is minder het luide gebaar dan wel de stille precisie waarmee hij ontstaat. Op 2.300 meter boven zeeniveau, in de koele berglucht van Guatemala, rijpt de Ron Zacapa Centenario XO langzamer dan welke laaglandrum dan ook. Het resultaat ervaart u het best in het glas – en laat u rustig op u inwerken.

Ambacht ontmoet hoogte: het Sistema Solera uit Guatemala

De Zacapa XO begint met de eerste persing van het verse suikerriet uit de mineralenrijke vulkaanbodem van Zuid-Guatemala. Daaruit ontstaat een distillaat met opmerkelijke diepgang. Wat volgt, is het Sistema Solera – een ambachtelijk proces waarbij rums van verschillende jaren en karakters met elkaar versmelten en samen verder rijpen. Voor de XO selecteert Maestra Ronera Lorena Vásquez uitsluitend rums met minstens 10 jaar rijping. Deze doorlopen achtereenvolgens vaten van Amerikaanse whiskeys, verfijnde sherrys en Pedro Ximénez-wijnen – voordat ze hun finish in Franse eikenhouten vaten krijgen, die eerder Cognac huisvestten. Het resultaat: een diepdonker barnsteen in het glas,  rijke aroma's van donkere chocolade, gedroogd fruit en geroosterde noten, verfijnd met sinaaszelschil en marsepein. Op het gehemelte tonen zich vanille, koffie, kruidige tonen en tabak – fluweelachtig, volmondig en elegant.

Zichtbare luxe: verpakking, genot en serveertips

Al de verpakking maakt een statement: de koper-bronskleurige doos van hoogwaardig karton met getextureerd oppervlak en gouden opdruk heeft aan de voorzijde een elegante uitsnede voor de fles – een blik op het diepe barnsteen van de inhoud inbegrepen. De heldere fles met gouden opschrift benadrukt het premiumkarakter van deze rum op het eerste gezicht. Met 40 % vol. in de 0,7-literfles is de Zacapa XO een rum die puur – bij voorkeur op kamertemperatuur in een ruim tulpenglas – zijn volledige complexiteit toont. De lange, elegante afdronk met zoete rozijnen en een fijne eiktoets maakt hem tot de ideale metgezel voor bijzondere momenten. Er wordt geen kleurstof gebruikt die het natuurlijke beeld van deze uitzonderlijke druppel zou vertroebelen.

Ontdek de Ron Zacapa Centenario XO – en bestel een stukje Guatemalteeks vakmanschap rechtstreeks bij u thuis.