Remi Landier 1996 Très Vieux Pineau des Charentes Rosé

Aroma: Fruitig en nootachtig met tonen van aardbei, lychee en een lichte vanille.

Smaak: Fluweelachtig en bloemig met rozen, loukoum en een lichte zoetheid.

Afdronk: Exotisch met een fijne citrusnoot en een vleugje oude cognac.

Al bij de eerste indruk fascineert dit glas door zijn delicate rosé-kleed – en dan komt de geur: aardbei, litsji, een vleugje vanille. De Remi Landier 1996 Très Vieux Pineau des Charentes Rosé is geen gewone aperitief. Hij is het resultaat van decennialange familietraditie, ambachtelijk vakmanschap en een geduld dat men vandaag de dag zelden vindt. Sinds 1890 cultiveert de familie Landier haar expertise in de Charente – daar waar al in de 18de eeuw Benedictijner monniken de druiven verzorgden.

Verse druivensap ontmoet gerijpte cognac – een jaargang met geschiedenis

Pineau des Charentes ontstaat uit een delicate verbinding van verse druivensap en cognac – een proces dat streng gereguleerd wordt door de Appellation d'Origine Contrôlée. Deze rosé draagt het jaartal 1996 en mag zich daardoor 'Très Vieux' noemen: een onderscheiding die voor uitzonderlijke rijping staat. Met 17,5 % vol. is hij aangenaam vol van smaak, zonder te zwaar te zijn. Op de tong toont hij zich zacht en bloemig – rozen, loukoum, een elegante zoetheid – voordat hij eindigt met een lange afdronk vol exotische tonen en een vleugje oude cognac. Het crèmekleurige etiket met rode accenten en fijne illustraties maakt de fles ook visueel tot een klein kunstwerk.

Veelzijdige begeleider – van aperitief tot dessert

Dien hem Licht gekoeld bij ongeveer 10 °C op – het beste in een witte wijnglas, zodat de aroma's volledig tot hun recht komen. Als aperitief maakt hij een uitstekende indruk, maar hij begeleidt ook moeiteloos druiven, foie gras, kaas of een chocoladedessert. Wie authentieke, ambachtelijke familiewerk waardeert en zeldzame jaargangen liefheeft, vindt hier een echte schat uit de Charente.

Sla deze zeldzame jaargang-Pineau in uw kelder op – of geniet er meteen van. Beide zijn slimme keuzes.