Redbreast 27 jaar oud Ruby Port Casks

Aroma: Een prachtige mix van exotisch fruit en rode bessen, aangevuld met frisse kruiden en eikenpit. Verleidelijke vanille en stroperige toffee verbinden zich met noten en geroosterde eik.

Smaak: Ongelooflijk rijk aan steenvruchten en zomerbessen, versterkt door een lichte chiliolie-pittigheid, kersen en een mentholnoot, onderbouwd door vanille en kaneel. Daarbovenop wat rode peper, nootmuskaat en kruidig hout.

Afklank: Langdurig met rijpe vruchten en aromatisch hout, in balans en elegant.

Sommige streken brengen destillaten voort die hun landschap bijna letterlijk laten proeven – Ierland hoort ongetwijfeld bij die uitzonderlijke regio’s. De Redbreast 27 Jaar Ruby Port Casks uit de Midleton Distillery in Cork belichaamt die traditie op indrukwekkende wijze. 27 jaar rijping, een drievoudige destillatie en een afrondend finish in Ruby Port-vaten: dat is geen haast, dat is toewijding.

Bijna drie decennia in dienst van de smaak

Deze Single Pot Still Irish Whiskey ontstaat uit een mashbill van gemoute en ongemoute gerst – een kenmerk dat de Ierse Pot Still-traditie definieert. De rijping in de fijnste eiken vaten en het daaropvolgende Ruby Port Cask Finish verlenen hem een buitengewone diepgang. In de neus onthult zich een boeket van exotisch fruit, rode bessen, kruiden en eikenpittigheid, onderbouwd door vanille en stroperige toffee. Op de tong ontvouwt zich een rijke textuur met rijpe steenvruchten, zomerbessen en een subtiele chilieolie-pittigheid – aangevuld met kers, menthol, kaneel, rode peper en nootmuskaat. De afdronk is lang, gebalanceerd en waardig aan een reis van bijna drie decennia. Met 55,8 % vol. op vatsterkte, zonder koudefiltratie en zonder kunstmatige kleurstoffen gebotteld, ervaart u deze whisky precies zoals hij uit het vat komt.

Elegante die je ziet en voelt

Al de uitstraling wekt verlangen op: de fles presenteert zich in een diep bordeauxrood met matte afwerking, het etiket in rood, goud en wit met een opvallend gouden vogelembleem. De houten kist in een diepe donkerhouten tint met een rode glans en gepolijste afwerking benadrukt het exclusieve karakter van deze afvulling. Of als cadeau of als kroon op uw eigen collectie – deze Redbreast zet, zowel visueel als smaaktechnisch, een duidelijke toon. Puur genoten of met een druppel water onthult hij zijn volle aroma het best.

Verzeker u nu van uw Redbreast 27 Jaar Ruby Port Casks – een Ierse whisky die geduld, ambacht en genot in één fles verenigt.