Red Spot 15 jaar oud

Aroma: Met rijke, gekookte vruchten, gebakken appel, mango en zwarte kers. Hazelnoot en een vleugje nieuw leer versmelten met geroosterde Amerikaanse eik.

Smaak: Een mengeling van de zoetheid van rijpe vruchten uit de wijnvaten. Terwijl de fruitaroma's behouden blijven, zorgen zoete rode peper en grof gemalen zwarte peper voor een aangename kruidigheid, afgerond met eiken tonen en gerst.

Afdronk: Zeer langdurige mix van zoete bessen en zachte specerijen.

De Red Spot is een van de laatste overblijfselen van de oude Single Pot Still whiskeytraditie in Ierland. De geschiedenis van de Spot whiskeys gaat terug tot het vroege 19e eeuw, toen het merk werd gecreëerd door de wijnhandelaar Mitchell & Son. Door het markeren van de vaten met gekleurde stippen konden de medewerkers in het magazijn bijhouden welke vaten hoe lang moesten rijpen. De rode stip op de vaten markeerde de 15-jarige vaten. Vandaag eert de Red Spot de traditie van de wijnhandelaar en gebruikt naast hoogwaardige vaten uit Amerikaans eikenhout, die eerder bourbon bevatten, ook Spaanse sherry-vaten en vaten die eerder Siciliaanse Marsala wijn bevatten. Minimaal 15 jaar mocht de Single Pot Still whiskey in deze vaten rijpen. Nadat de Green Spot lange tijd de enige Single Pot Still whiskey uit deze serie was, is nu eindelijk ook de 12-jarige Yellow Spot en sinds kort deze hooggewaardeerde Red Spot weer beschikbaar. Vandaag wordt het distillaat van de Single Pot Still whiskey geproduceerd in de Midleton distilleerderij in County Cork.