Prunier 1978/2016 Borderies Cognac (Vintage Cognacs)

Aroma: Veelgelaagde tonen van een geurende bloemenweide, sinaasappel, rancio, frisse peper en geroosterde noten. Op de achtergrond iets cacao en karamel.

Smaak: Intens genot met volle rancio‑nuances, bijenwas, licht zoete specerijen, licht leder en kruidige kastanjehoning.

Afdronk: Lang, aards en kruidig.

Deze fraai verpakte cognac uit het traditionele huis Prunier zal u tot cognac‑liefhebber maken.

Hoe deze cognac aan zijn verfijnde smaak komt

Verheug u op een fijn druppeltje uit de Borderies. Het is het kleinste van de groeigebieden in de Cognac‑regio. Hier proeft u het romige resultaat. Met deze exquise cognac toont u een goed gevoel voor kwaliteit. De smaaktonen komen hier prachtig krachtig tot hun recht en ontvouwen bij 52,8% vol. hun volle potentieel.

Zoals hier blijkt, was 1978 een uitstekend oogstjaar voor de distilleerderij. Gebotteld werd hij in 2016. Dankzij zijn mooie leeftijd treft u bij deze cognac heerlijke rancio‑tonen aan — een prachtige combinatie met de donkere gedroogde fruitsmaken. Ongeveer 98% van de wijngaarden in de Charente is beplant met de hier gebruikte druif Ugni Blanc, omdat zij met haar weerbaarheid en uitmuntende rijpeigenschappen de perfecte basis biedt voor een fijne cognac. Dat uit zich in het verfijnde aroma van deze cuvée. Er werd geen suikerkleurstof toegevoegd; de prachtige tint ontstond volledig natuurlijk. Van deze cognac zijn er maar liefst 680 flessen geproduceerd — en bij een Prunier is het nooit zeker hoe snel die verdwijnen.

De perfecte gelegenheid voor deze cognac

Geniet van deze edele druppel bij voorkeur puur.