Port Mourant 2010/2022 Sherry Finish Small Batch Rare Rums (Rum Nation)

Aroma: Sappige appels, druif en sinaasappel versmelten met subtiele toetsen van anijs en kruidnagel. Rijk aan rozijnen en tonen van oude sherry, met daarbij een donkere, aardse ondertoon.

Smaak: Luxueuze wijn en gelaagde tannines. Daarna droog, met zoethout, sandelhout en lavendel.

Afdronk: Droog, lang en intens, met rode bessen, tannines en houtige accenten.

Het idyllische Guyana nodigt u uit om te verpozen op het witte zandstrand. Neem een heerlijke rum mee naar het kristalheldere water en geniet van de fotogenieke zonsondergang aan de oceaan.

Welke druppel zou u beter daarheen meevoeren dan deze mahoniegekleurde rum van daar? Gun uzelf ermee een pauze vol genot.

Voor velen is Guyana misschien nog onbekend, maar rum is het uithangbord van de noordoostelijke Atlantische kust van Latijns-Amerika. U zult de smakelijke aroma’s waarderen die uit het glas opstijgen. Krachtige dadels en rijke karamel bij 59% vol. maken uw aromareis compleet.

Deze grootse zintuigelijke ervaring dankt u aan de klassieke werkwijze in Engelse stijl: uit stroperige melasse ontstaat, na doorgaans een lange fermentatie en het traditionele pot still-proces, een karaktervolle rum. Mooi hoe de rijping het aromaprofiel aanvult met wat eikenkruidigheid.

Wist u trouwens dat rijping in tropische omstandigheden sneller gaat? De wisselwerking tussen distillaat en vat verloopt aanzienlijk sneller dan in Midden‑Europese omstandigheden. Een onweerstaanbaar genot voor u.

Wij drinken deze rum het liefst puur – dat raden wij u ook aan. Het loont. Laat u er gewoon aan over en zwelg in de uitzonderlijke aromawereld van Guyana.