Planteray Stiggins' Fancy Pineapple

Aroma: Rijpe ananas en perzik smelten samen met karamel en vanille. Daarboven ontwaren zich warme specerijen en een subtiele houttoets.

Smaak: Sappige ananas en citrusvruchten ontmoeten karamel en kruidige accenten. Honing en een zachte eikenkruidigheid ronden het palet af.

Afdronk: Tropische vruchten en vanille blijven lang nazinderen, begeleid door een milde kruidigheid en een aangename nasmaak.

Het is het subtiele samenspel van rijpe Victoria-Ananas en een karibische melassebasis dat deze rum echt bijzonder maakt. De Planteray Stiggins' Fancy Pineapple draagt een verhaal in zich dat teruggaat tot 1824 – en dat u duidelijk in het glas proeft.

Een vrucht die ooit koningen betoverde

In de 19e eeuw gold de ananas in Engeland als de kostbaarste van alle vruchten – ‘vorstelijk’ en van ‘verheven kwaliteit’, zoals hedendaagse bronnen beschreven. Maison Ferrand uit Ars, Frankrijk, heeft die fascinatie vertaald naar een authentiek recept uit 1824. Daarvoor infuseren zij verse Victoria-Ananas in een originele Dark Rum uit Barbados en Jamaika – twee eilanden die in Engelse stijl op melassebasis werken en samen een karaktervol fundament vormen. Geïnspireerd is dit geheel door Reverend Stiggins, een figuur uit het werk van Charles Dickens, die bekendstond om zijn voorliefde voor Pineapple Rum. Het crèmewitte etiket in de stijl van een historisch octrooiboek, met zijn roodomlijst portret en gouden versieringen, maakt de fles ook visueel meteen een blikvanger.

Koperkleurig, fruitig, verleidelijk diep

In het glas straalt de rum in een warm koper-amber. De neus opent met intense Victoria-Ananas en perzik, gedragen door karamel en vanille. Een fijne rooksnuift geeft onverwachte diepte. In de mond volgen sappige tropische vruchten, sprankelende citrusnoten en een vleugje honing – ondersteund door subtiele eikenhoutskruidigheid. De afdronk is lang, met aanhoudende vanille en milde ananassuiker. Puur geserveerd komt hij volledig tot zijn recht. Als basis voor een Rum Punch of klassieke Daiquiri doet hij het eveneens uitstekend. Met 40% vol. blijft hij daarbij aangenaam drinkbaar.

Voeg deze karibisch-historische smaaksensatie toe aan uw verzameling – en ontdek waarom de ananas ooit als vrucht van koningen werd beschouwd. Bestel nu en dompel uzelf onder in de wereld van 1824.