Peatside 2015/2022 - 6 jaar oud Madeira + Ex-Islay Cask Finish The Vatting (Murray McDavid)

Aroma: Rood fruit, eikenkruiden en de smeulende restjes van een kampvuur.

Smaak: Zachte turf, frisse citrusvruchten en rijp tuinfruit.

Afdronk: Lichte vanille, een behoorlijke portie vanille en sporen van verfijnde sigarenrook.

De Peatside is een blended malt whisky uit Schotland in een decoratieve geschenkverpakking.

Zo wordt de whisky gemaakt

Voor het grootste deel bestaat deze whisky uit gemoute gerst. Omdat de gerst boven veen gedroogd werd, brengt deze Peatside rustieke rooktonen mee. Mooi intens komen de smaaktonen hier tot hun recht en tonen ze bij 50% vol. hun volledige potentieel. Ervaar de verwachte vanille- en karameltonen die de whisky uit de rijping in bourbonvaten heeft opgenomen.

Hieraan is niet gesleuteld. De elegante kleur komt uitsluitend uit de vatrijping. De vintage is van 2015. Hij werd gebotteld in 2022. De rijping duurde dus maar 6 jaar. Daardoor heeft de whisky nog wat hoekjes en kantjes die een langere vatrijping zou hebben verzacht. Spanning gegarandeerd!

Deze Peatside komt niet rechtstreeks van de eigenaar, maar werd geselecteerd en gebotteld door Murray McDavid. Murray McDavid heeft hier blijk gegeven van een goed neusje bij de vatkeuze. Van deze whisky bestaan er maar liefst 1867 flessen. Toch is het bij Peatside nooit zeker dat hij eeuwig verkrijgbaar blijft.

Het perfecte moment

Het loont zeker de moeite om deze fijne dram puur te proeven. Pas dan komt zijn volle waarde naar voren. Bij dit hoge alcoholpercentage kunt u hem ook met een scheutje water verdunnen. Dat verandert de smaak van de whisky — durf het aan! De Peatside beloont u met veel nieuwe aroma's.

Geef uw gezellige avonden nog meer genot.