Zonrijpe vruchten in de rook

Aroma: Een kruidige mix van rijpe bosbessen, aardbeien en zoete gedroogde vruchten, aangevuld met verleidelijke vanille, een vleugje leer en natuurlijk royaal rook.

Smaak: Volrond en fruitig aanzet op de tong, met zanddeeg, rozijnen, gekonfijte dadels, vijgen en donkere pruimen. Zoete turfrook onderstreept de indrukken, vergezeld van gerookte ham en een snuifje kaneel en nootmuskaat.

Afdronk: Aanhoudende tonen van gedroogde vruchten, bakspecerijen, chocolade en zachte rook nodigen uit tot nog een glas.

De Peatside 2010 – 6 jaar is een voortreffelijke Blended Malt die intense fruittonen en een zorgvuldig gedoseerde rook verbindt. Veredeld in geselecteerde portwijn- en Pedro Ximénez-sherryvaten, ontvouwt hij een gelaagd aromaspel dat de liefhebber vanaf de eerste slok weet te boeien.

Al bij het inschenken onthult de whisky zachte turfrook, die elegant wordt bijgestaan door sappig fruit, zoete vanille en een vleugje leer. Op de tong ontmoeten gebaktonen en zoete gedroogde vruchten een hartige en goed gekruide gerookte ham. Een evenwichtig samenspel dat doorloopt tot in de lange afdronk en zowel kenners als beginners weet te bekoren.

Deze Blended Malt rijpte aanvankelijk in ex-bourbonvaten, voordat hij werd overgeheveld naar zes vers geleegde port- en sherryvaten. Daar kreeg hij zijn onmiskenbare finish, waarin fruit en rook perfect in balans komen. Afgevuld werd de heerlijke drank met 46% vol., vanzelfsprekend zonder kleurstoffen en zonder koelfiltratie – een eerlijke beleving op ideale drinksterkte.

De gelimiteerde oplage telt 2266 flessen, oorspronkelijk bestemd voor de VS-markt en nu ook in Europa verkrijgbaar. Vooral charmant: de uitgave verschijnt nog in het oude Murray McDavid-design, verpakt in een edel metalen doos, wat het tot een echte blikvanger maakt.

Sinds de oprichting in 1996 staat Murray McDavid synoniem voor creatieve vatenpolitiek en gedurfde whiskycomposities. In de reeks The Vatting brengt de onafhankelijke bottelaar single malts van verschillende distilleerderijen samen, veredelt ze met spannende rijpingen en toont daarmee hoe veelzijdig en innovatief blends kunnen zijn.

Deze whisky overtuigt met een onverslaanbare prijs-kwaliteitverhouding. Hij is ideaal als instap in de wereld van rokerige malts, maar spreekt evengoed kenners en ontdekkingsreizigers aan. Bestel nu, voordat de gelimiteerde uitgave uitverkocht is.