Ondjaba Signature Edition No. 2

Aroma: Uitgesproken nootachtig met geroosterde mahangu-gierst, vergezeld van een subtiele rooktoets als licht verkoolde houtskool. Daarbovenop warme eikennoten en een vleugje vanille die zich vermengt met kruidige accenten.

Smaak: Romig en volmondig, gekenmerkt door geroosterde graannoten en een zachte rooktoets. De eik brengt kruidige diepte, terwijl een spoortje gedroogd fruit zorgt voor een gebalanceerde zoetheid.

Afdronk: Langdurig met kruidige eik, een fluisterende rooktoets en een vleugje specerijen – droog, maar met een aangename warmte.

Er bestaan whisky’s die meteen een verhaal vertellen – deze Ondjaba Signature Edition No. 2 vertelt over een continent dat de whiskyworld nog amper kent. Afrika. Namibië. Wildheid in de fles. En dat met een onderscheiding die voor zich spreekt: Africa Whiskey Distillery of the Year 2024 op de New York International Spirits Competition.

Mahangu, olifantenmest en eik – een receptuur als geen andere

De Erongo Mountain Winery destilleert deze Namibische Triple Grain Whisky uit inheemse graansoorten – waaronder mahangu-gierst, een traditioneel Namibisch basisvoedsel. Het meest opvallende element? Als natuurlijk ‘turf’-equivalent fungeert olifantenmest – een authentiek Afrikaans rookaroma dat de whisky zijn subtiele, karakteristieke rooknoot verleent. Na een zorgvuldige meervoudige destillatie rijpt de whisky in een combinatie van rodewijn-, likeur- en brandyvatten. Het resultaat: een romig, volmondig karakter met geroosterde graannoten, kruidige eik, gedroogd fruit en een lange, kruidige afdronk. Met 51 % vol., zonder koudefiltratie en zonder kleurstof komt hij onvervalst in het glas.

Donkerbruin goud uit de woestijn – zo proeft u hem het best

In het glas toont de Ondjaba zijn diepe, rijke roestbruine kleur – een belofte die de smaakpapillen inlost. Het donkere etiket met het gouden olifantenmotief en witte typografie maakt de fles ook visueel tot een blikvanger. Geniet ervan puur of met een druppel water, om de veelzijdige aroma’s volledig te ontdekken. Deze whisky is uitstekend geschikt als cadeau voor fijnproevers en iedereen die graag buiten de gebaande paden proeft.

Verzeker u nu van uw fles Ondjaba Signature Edition No. 2 – en breng een stukje wild Namibië in uw glas.

Ondjaba Whiskey

Geproduceerd door de Erongo Mountain Winery, is Ondjaba Namibië's eerste whiskey. In de taal van de Ovambo betekent Ondjaba "Olifant". De Erongo Mountain Winery bevindt zich in een bergachtige regio ten noordwesten van Windhoek, die ideale klimatologische omstandigheden biedt voor de whiskeyproductie. Een bijzonder kenmerk van deze whiskey is de rokerige noot, die ontstaat door het roken van het graan met olifantenmest.

Huisstijl: Veelzijdig met zoete rook, karamel, fruitige tonen en de unieke kruidige aroma's van Namibië.

» Meer over Ondjaba