Old Pulteney 12 jaar oud met Geschenkverpackung

Aroma: Droog, grasachtige tonen vermengen zich met toffee en vanillehoorntjes. Daarachter verschuilt zich een vleugje havermoutgebak en gezouten karamel.

Smaak: Mild, zacht en soepel. Zoete honingtonen en opgeklopte room ontwikkelen zich tot rijpe, fruitige nuances, omlijst door frisse kruidigheid.

Afdronk: Levendig, met een subtiele ziltigheid in een aanhoudende afdronk.

Single malts van deze strekking richten zich tot fijnproevers die het samenspel van kustklimaat en klassieke vatrijping weten te waarderen. De Old Pulteney 12 Jahre draagt niet zonder reden de bijnaam 'The Maritime Malt', want hij vangt de ruwe sfeer van het Schotse noorden en vertaalt die naar een elegant, toegankelijk smaakprofiel.

Het erfgoed van Wick en de kunst van kustrijping

Sinds 1826 wordt in de door James Henderson gestichte distilleerderij in Wick whisky gestookt die onlosmakelijk met haar havenplaats verbonden is. Een bijzonderheid zijn de vorm van de stookketels, die ooit werden ingekort om in het gebouw te passen en die vandaag mede bepalend zijn voor het markante karakter. Deze single malt rijpt twaalf jaar uitsluitend in met de hand geselecteerde ex-bourbonvaten van Amerikaans eiken, terwijl de zoute zeelucht van de Noordzee door de loodsen trekt en het distillaat meer dan een decennium lang vormt.

Een spel van romige zoetheid en maritieme kruidigheid

In het glas presenteert de whisky zich in een warm goud-amberkleurig schijn. Het bouquet onthult aanvankelijk droge, grasachtige tonen die snel plaatsmaken voor zacht toffee, vanille en een vleugje havergebak, onderstreept door een subtiele nuance van zoutkaramel. In de mond is hij soepel en evenwichtig; zoete honing en room verbinden zich met rijp fruit en een gedoseerde kruidigheid. De afdronk is aanhoudend en laat de voor het huis karakteristieke, minerale zoutnoot na.

De ideale begeleider voor maritieme momenten

Deze klassieker uit het basisassortiment is een aanrader voor wie een ongecompliceerde maar karaktervolle Highland-whisky zoekt. Hij leent zich uitstekend als aperitief of puur gedronken op kamertemperatuur om de fijne maritieme details ten volle te beleven. Dankzij zijn zachte textuur en de aantrekkelijke nieuwe afwerking in een lichte geschenkverpakking met het gouden scheepsmotief is hij bovendien een stijlvol voorbeeld van noord-Schotse distilleerkunst.

Pulteney Distilleerderij (Highlands)

De Pulteney Distilleerderij ligt in de slaperige havenstad Wick, direct aan de oostkust, ver in het noorden van Schotland. Hier produceert de distilleerderij zijn niet-rokerige, maar zeer maritieme Single Malt Whisky Old Pulteney. De whisky staat bekend om zijn zoute en droge karakter, eigenschappen die Old Pulteney ook de bijnaam „Manzanilla van het Noorden“ hebben opgeleverd.

De naam Pulteney is tevens de naam van de wijk van Wick waar de distilleerderij zich bevindt. Pulteney, uitgesproken als „pultnej“, was tot de opening van de Wolfburn Distilleerderij de noordelijkste distilleerderij op het Schotse vasteland. De betekenis van de naam is niet definitief vastgesteld, maar het is waarschijnlijk dat Pulteney zoveel betekent als „put“.

Huisstijl: Maritiem, droog, fruitig, niet rokerig.

» Meer over Old Pulteney