Old Pulteney 12 jaar oud

Aroma: Droog, grassige tonen vermengen zich met toffee en vanillekoekjes. Daarachter schuilt iets van havermoutkoekjes en zoutkaramel.

Smaak: Zacht, mild en soepel. Zoete honingtonen en geslagen room ontwikkelen zich tot rijpe en fruitige nuances met frisse specerijen.

Afdronk: Levendig en met een lichte zouttoets in de aanhoudende afdronk.

Wat deze Highland Single Malt kenmerkt, is minder het luide gebaar dan wel de subtiele verbinding van maritieme kruiden en romige zoetheid, die enkel aan de ruige kust van Caithness kan ontstaan. De Old Pulteney 12 jaar draagt terecht de bijnaam 'The Maritime Malt' – hier versmelten zoute zeelucht en ambachtelijke traditie tot een whisky met een onmiskenbaar karakter.

Gevormd door zee en traditie sinds 1826

In de havenstad Wick, waar James Henderson in 1826 zijn distilleerderij oprichtte, rijpt deze Single Malt onder unieke omstandigheden. De afgekorte distillatiekolven, ooit aangepast door plaatsgebrek, geven het destillaat zijn markante karakter. Twaalf jaar lang rust de whisky uitsluitend in Ex-Bourbon-vaten van Amerikaans eikenhout, terwijl de zoute Noordzeelucht door de opslagruimtes waait en het destillaat continu vormt. Deze natuurlijke rijping 'by the sea' maakt elke druppel tot een authentieke uitdrukking van zijn oorsprong.

Een smaakervaring tussen land en zee

In de warme amberkleur van het glas ontvouwt zich een fascinerend aroma-spel: Zachte toffee en vanille ontmoeten grasachtige tonen en havergebak, onderbouwd door een fijne zoutkaramelnuance. Op de tong toont zich de soepele textuur met romige honing, rijpe vruchten en een subtiele kruidigheid. De aanhoudende afdronk laat de kenmerkende minerale zoutnoot achter die deze whisky onmiskenbaar maakt. Met 40% vol. presenteert hij zich evenwichtig – een ideale vertegenwoordiger van de maritieme Highland-whiskys.

Ontdek met de Old Pulteney 12 jaar de onvervalste kracht van de Schotse kust en laat u door deze karaktervolle Single Malt meenemen naar de ruige schoonheid van Caithness.

Pulteney Distilleerderij (Highlands)

De Pulteney Distilleerderij ligt in de slaperige havenstad Wick, direct aan de oostkust, ver in het noorden van Schotland. Hier produceert de distilleerderij zijn niet-rokerige, maar zeer maritieme Single Malt Whisky Old Pulteney. De whisky staat bekend om zijn zoute en droge karakter, eigenschappen die Old Pulteney ook de bijnaam „Manzanilla van het Noorden“ hebben opgeleverd.

De naam Pulteney is tevens de naam van de wijk van Wick waar de distilleerderij zich bevindt. Pulteney, uitgesproken als „pultnej“, was tot de opening van de Wolfburn Distilleerderij de noordelijkste distilleerderij op het Schotse vasteland. De betekenis van de naam is niet definitief vastgesteld, maar het is waarschijnlijk dat Pulteney zoveel betekent als „put“.

Huisstijl: Maritiem, droog, fruitig, niet rokerig.

» Meer over Old Pulteney