Octomore 16.3 - 5 jaar oud Islay Barley Bourbon, PX & Sauternes Casks

Aroma: Heidebloesem en kampvuurook ontmoeten zoetigheid en ovenvers brood; in balans gebracht door een kneepje citroen en frisse appel.

Smaak: Op het gehemelte tonen zich geroosterd graan, zoet mout en honing. Rijp fruit en citroen zijn doortrokken van rook en een vleugje ziltigheid, ondersteund door een subtiele aardsheid.

Afdronk: Middellange afdronk met zoete graantoetsen, citrus en minerale accenten, gedragen door aanhoudende rook.

De Octomore 16.3 toont wat er gebeurt wanneer Schotse distilleerkunst botst op extreme turf. Met 189,5 ppm bereikt deze gelimiteerde botteling uit 2025 dimensies die zelfs doorgewinterde Islay-kenners zullen verbazen.

Intense rook ontmoet verrassende zoetheid

Ondanks de forse turf van 189,5 ppm ontvouwt deze vijfjarige single malt een fascinerend evenwicht tussen rook en zoetheid. De rijping op Bourbon-, PX- en Sauternesvaten schenkt hem aroma’s van honing en vanille, terwijl florale toetsen en fruit voor onverwachte smaaknuances zorgen. Bij 61,6% vatsterkte en zonder koude filtratie of kleurstoffen ervaart u de pure, ongerepte kracht van deze uitzonderlijke Islay malt.

Vakmanschap van de Isle of Islay

Head Distiller Adam Hannett bewijst met deze gelimiteerde editie dat het schijnbaar onmogelijke mogelijk wordt. De gerst voor deze Octomore komt van het eigen eiland en werd tot extreme ppm-waarden geturfd, vooraleer ze werd gedistilleerd in de kenmerkende hoge, slanke ketels van de Bruichladdich Distillery. Het resultaat is een whisky die zoet graan met florale accenten, turfrook en een lange, gelaagde finale verenigt. De elegante, gematteerde fles in de cilindrische metalen koker onderstreept het exclusieve karakter van deze botteling.

Verzeker u nu van deze uitzonderlijke gelimiteerde editie en ervaar hoe extreme turf en meesterlijke distillatie de grenzen van smaak herdefiniëren!