North British 34 jaar oud An Edinburgh Dram (Thompson Bros.)

Aroma: De zoetheid van bruine suiker en romige vanillepudding, onderstreept door een subtiele aardse kruidigheid. Met wat lucht onthult zich een delicate noot van rijpe abrikozen.

Smaak: Een dichte zoetheid als honingraten, vergezeld van gestoofde pruimen en toffee. De olieachtige textuur draagt kruidige eikennoten, terwijl vanille en meloen voor een levendige frisheid zorgen.

Afdronk: Langzaam droogend met citroenschil en een vleugje zwarte peper. De afronding eindigt in kruidig hout en honing op geroosterd brood.

Soms hebt u geen bijzondere aanleiding nodig, maar gewoon de juiste whisky om een avond te verrijken. De North British 34 Jaar 'An Edinburgh Dram', gebotteld door de Thompson Bros. uit Dornoch in Sutherland, is precies dat: een stille avond in een glas. 34 jaar rijping hebben deze Single Grain Scotch Whisky uit de Schotse Lowlands een bijzondere diepgang gegeven.

Een stadsportret in bleekgoud

De heldere fles onthult een stralend barnsteengoud dat de decennia in het vat verraadt. Het etiket indrukwekkend met een gedetailleerd kaartontwerp in diepe groen-, rood-, oranje- en bruintinten – een hommage aan Edinburgh die al voor de eerste slok nieuwsgierigheid opwekt. In het glas ontvouwen zich aroma’s van bruine suiker, romige vanillepudding en een lichte aardse kruidigheid. Met wat lucht voegt zich een subtiele noot van rijpe abrikozen toe.

Aroma’s
Bruine suiker, romige vanillepudding, aardse kruidigheid, rijpe abrikozen.

Smaak
Een dichte, honingachtige textuur met gestoofde pruimen, toffee en een olieachtige volheid die kruidige eikennoten draagt. Vanille en meloen zetten levendige accenten.

Afdronk
De afdronk droogt langzaam uit – citroenschil, zwarte peper, kruidig hout en honing op geroosterd brood begeleiden u nog lang.

Waarom deze grain whisky bijzonder is

North British behoort tot de meest gerenommeerde grain-distilleerderijen van Schotland – en Thompson Bros. kiezen hun bottelingen met grote zorgvuldigheid uit. Met 40,1 % vol. blijft deze whisky toegankelijk en uitnodigend. Geen kleurstof – wat u in het glas ziet, is het natuurlijke resultaat van 34 jaar rijping. Proef hem puur, op kamertemperatuur, om alle nuances te ervaren. Een druppel water kan de fruitige noten nog verder openen. Of het nu als introductie in de wereld van grain whisky’s of als aanvulling op een verfijnde collectie is – deze 'Edinburgh Dram' overtuigt.

Zorg er nu voor dat u een fles van deze uitzonderlijke 34-jarige North British in handen krijgt – voor deze rariteit uitverkocht is.