North British 2011/2026 - 15 jaar oud Oloroso Cask Finish #5953564 Kirsch 50th Anniversary The Octave (Duncan Taylor)

Aroma: Een krachtige neus met rijpe donkere vruchten, karamel en een vanilleachtige warmte. Daarbovenop nuttige accenten, sinaasappelschil en een milde, houtige kruidigheid.

Smaak: Zacht en fluweelachtig met zoet graan, vijgen en een walnootachtige droogte. Karamel en subtiele specerijen brengen diepte, terwijl de eik discreet structuur toevoegt.

Afdronk: Langdurig met gedroogde vruchten, noten en een gebalanceerde Oloroso-droogte. Aan het einde toont zich een zachte kruidige noot.

Soms hebt u geen bijzondere aanleiding nodig, maar gewoon de juiste whisky om een avond te verrijken – en deze North British 2011/2026 doet precies dat. 15 jaar rijping, afgerond in een klein Oloroso-Octave-vat: het resultaat is een Single Grain Scotch Whisky uit de Schotse Lowlands die overtuigt door diepte en karakter. Gebotteld als exclusieve jubileumeditie ter ere van het 50-jarig bestaan van Kirsch Import, is deze uitgave beperkt tot amper 88 flessen.

Kleine vaten, grote impact

Met zijn The Octave™-reeks zet Duncan Taylor in op een duidelijk principe: kleinere vaten betekenen een intensievere interactie tussen whisky en hout – en dus uitgesproken aroma’s. Deze Single Grain van de North British Distillery rijpte eerst op traditionele wijze en kreeg vervolgens zijn laatste toets in Oloroso-Octave-vat nr. 5953564. Het resultaat? Een diep, goudbruin amber in het glas, niet koudgefilterd en zonder kleurstof, gebotteld op een natuurlijke 55,3 % vol.. In de neus onthult hij rijpe donkere vruchten, karamel en sinaasappelschil. Op de tong volgen zoet graan, vijgen en een walnootachtige droogte. De afdronk is lang, met gedroogde vruchten, noten en de kenmerkende droogte van Oloroso.

Genot met stijl – zo proeft u hem het best

Bij 55,3 % vol. raden we een klein scheutje stil water aan. Dat opent de aroma’s en maakt de nootachtige kruidigheid en de vanilletoon nog toegankelijker. Wie hem puur proeft, ervaart de volle expressie van de Oloroso-invloed – intens, complex en duurzaam. Het roomwitte etiket met de opvallende oranje achtergrond maakt hem ook visueel tot een blikvanger in uw collectie. Voor verzamelaars, fijnproevers en liefhebbers van sherrygerijpte grain whisky’s is deze afvulling een absolute aanrader.

Verzeker u nu van een van de 88 flessen van deze gelimiteerde jubileumwhisky – voor anderen u voor zijn.