North British 1988/2026 - 37 jaar oud Pedro Ximénez Sherry Cask Finish Mission Gold (Murray McDavid)

Aroma’s: In het begin leer en geroosterde cacaonibs, gevolgd door zoetige walnotenfudge met een vleugje gedroogde bessen.

Smaak: Rijke toffee ontmoet zoet eikenhout, onderstreept door een subtiele kruidigheid als versgebakken speculaas.

Afdronk: Romige mokka blijft hangen met een lichte toets van gedroogde bessen en een vleugje vanille.

Achter deze 37-jarige Single Grain Scotch schuilt een productieproces dat weinig aan het toeval overlaat en veel aan ervaring. Deze mahoniebruine spiritus uit de North British Distillery onderging een buitengewone dubbele rijping: 34 jaar in een sherrybutt, gevolgd door drie finale jaren in een Pedro Ximénez-barrique. Deze zeldzame combinatie van tijd en met de hand geselecteerde vaten maakt elke slok tot een intens smaakavontuur.

Een reis door decennia van smaak

Murray McDavid presenteert met haar Mission Gold-reeks een ware schat van rijping. De whisky verenigt de romige basisstructuur van de North British-spirit met de intense zoetheid van het Pedro Ximénez-finish. Leder en cacaonibs verwelkomen u in de neus, terwijl rijke toffee en zoet eikenhout de smaakpapillen overtuigen. De romige mokka-nasmaak met gedroogde bessen toont de perfecte balans tussen kracht en elegantie. Met 47,6% alcoholsterkte en zonder koudefiltratie blijft de oorspronkelijke karakter volledig bewaard.

Gelimiteerde zeldzaamheid voor kenners

Slechts 705 flessen van deze bijzondere afvulling bestaan wereldwijd. De natuurlijke kleur en de gouden verpakking van de Mission Gold-reeks benadrukken het exclusieve karakter van deze Single Grain whisky. Sinds 1994 perfectioneert Murray McDavid de kunst van de narijping en bewijst met deze jaargang 1988 indrukwekkend haar kunnen. Een whisky voor bijzondere momenten en als waardevolle verrijking van elke veeleisende collectie.

Verzeker uzelf van deze buitengewone zeldzaamheid en ervaar de geslaagde harmonie tussen tijd, ambacht en Pedro Ximénez-sherryintensiteit!