New Riff 4 jaar oud Kentucky Straight Bourbon

Aroma’s: In de neus domineren zoete vanille en boterachtige karamel, vergezeld van eikenhout. Daarbovenop komen donkere bessen en een kruidige roggenoot met kruidnagel en witte peper.

Smaak: Zoet en volmondig start de mond met vanille en karamel, gevolgd door sappige bessen. Vervolgens ontvouwen zich kaneel, kruidnagel en peper, terwijl droge eik en munt voor een levendige noot zorgen.

Afdronk: Lang aanhoudend: kruidige eik en peper vermengen zich met bessenconfituur, terwijl een lichte droogte en cedernoten de afdronk kenmerken.

Zelden is een filosofie zo direct proefbaar in het glas als bij deze Kentucky Straight Bourbon. New Riff Distilling uit Newport, Kentucky, hanteert een duidelijk credo: kwaliteit zonder compromissen. Het resultaat is een High-Rye Bourbon die niet alleen voldoet aan de traditionele Bottled-in-Bond-wetgeving van 1897, maar deze ook als kwaliteitsbelofte omarmt.

Een recept met karakter – en ruggengraat

De mashbill spreekt voor zich: 65 % maïs, 30 % rogge en 5 % gemoute gerst. Het hoge aandeel rogge bepaalt deze bourbon vanaf het begin. Minstens 4 jaar rijpte hij in bourbonvaten, voordat hij als sour-mash-destillaat met 50 % vol. (100 Proof) in de fles ging – zonder koudefiltratie, zonder toevoeging van kleurstoffen. Wat u in uw glas heeft, is de whisky in zijn meest oprechte vorm: een diep, warm amber dat de rijpheid en diepte van deze bourbon al aankondigt. In de neus opent hij zich met zoete vanille, boterachtige karamel en eikenhout, waarna kruidige roggenoten met kruidnagel en witte peper zich voegen. Op de tong toont hij zich volmondig en aromatisch, met sappige bessen, kaneel en een levendige muntnoot. De nasmaak blijft lang hangen: kruidige eik, peper en bessenconfituur met een elegante, licht droge cederhoutnoot.

Bottled in Bond – meer dan een keurmerk

Het opvallende flesontwerp – een kleurverloop van diep zwart boven naar helder glas onder – maakt de New Riff ook visueel onmiskenbaar. Het etiket in wit en oranje draagt het pakkende motto: 'A New Riff on an Old Tradition'. Geniet ervan puur of met een enkele ijsblokje, om de volle complexiteit te ontvouwen. Wie op zoek is naar een kruidige, karaktervolle bourbon die ambacht en traditie serieus neemt, vindt hier een overtuigend antwoord.

Bestel nu en ontdek wat Kentucky-bourbon kan zijn als er geen concessies worden gedaan.