Nc'nean Organic Cask Strength (biologisch) (50ml miniatuur)

Aroma: Een weelderig bloemenboeket verwelkomt de neus, dooraderd met fijne kruidennuances die doen denken aan een subtiel herenparfum. Tegelijk ontluiken aroma's van lichte vruchten — wat citrus, meer abrikoos en perzik. Naast een krachtige sandelhouttoon is er een vleugje nootmuskaat.

Smaak: Heerlijk rond worden de zoete en frisse fruittonen omhuld door gezouten karamel. Een aangename kruidigheid van roggebrood, versgemalen witte peper en eik geeft pit aan het profiel. De aroma's worden voortreffelijk ondersteund door de alcohol en tonen zich perfect in balans.

Afdronk: Met appel en perzik blinken de aroma's langzaam uit, terwijl de prikkelende kruidigheid nog lang nazindert.

Veel fans van Nc'nean hebben verlangend uitgekeken naar dit moment: eindelijk is de geliefde whisky uit de core range er ook in intensieve vatsterkte!

En het wachten heeft geloond, want de Nc'nean Organic Cask Strength verbluft met een zelfverzekerde 59,5% vol. Daarnaast wordt u beloond met de voor Nc'nean kenmerkende elegante uitstraling en indrukwekkende authenticiteit. De betoverende single malt komt in de vertrouwde bio-kwaliteit, ongekleurd, niet koudgefilterd en volledig natuurlijk in uw glas. Geniet van de mooie kleur opgedaan tijdens de meerjarige vatrijping, het verleidelijk bouquet en vooral de uitzonderlijk goede smaak. Na het openen van het fraaie flesje wordt uw neus geprikkeld door bloemige tonen, kruiden, specerijen en pas geplukte citrusvruchten. Terwijl de dynamiek en kracht van deze edele druppel zich op uw tong ontvouwen, is de alcohol uiteraard merkbaar maar mooi in balans. Gezouten karamel omhult sappige perziken en er verschijnt een aangename kruidigheid van volkorenbrood, milde peper en lichtzoet hout. De uitgebalanceerde indrukken zetten zich door in de afdronk en blijven warm nazinderen.

De reeds bewezen vatcombinatie van 55% STR rode wijn-, 43% Amerikaanse whisky- en 2% Oloroso-sherryvaten versterkt ook in de vatsterkte-uitvoering perfect het frisse en fruitige distilleerkarakter van Nc'nean en levert een indrukwekkende diepgang.

Nc'nean is op vele manieren een bijzondere distilleerderij. Het is een van de eerste Schotse distilleerderijen die door een vrouw werd opgericht. Annabel Thomas gaf haar baan in Londen op om haar levensdroom waar te maken. En welke whisky‑liefhebber droomt er niet van een eigen distilleerderij? In een van de mooiste hoeken van Schotland, helemaal in het westen van de Highlands en vlakbij de Atlantische oceaan, bouwde ze op de vroegere boerderij van haar ouders de Nc'nean Distillery. De naam is geïnspireerd op 'Neachneohain', in de Gaelische folklore de 'koningin van de geesten' of 'bewaakster van de natuur'. Niets past beter, want de hier geproduceerde Highland Single Malt Scotch Whisky is CO2-neutraal geproduceerd met hernieuwbare energie en gemaakt van onbehandelde biologische gerst. De met bloemen en varens versierde glazen flessen zijn voor 100% gerecycleerd en weerspiegelen daarmee het natuurverbonden karakter van de distilleerderij. Zelfs de reststromen uit de productie worden vrijwel volledig hergebruikt als natuurlijke meststof of veevoeder.

Word deel van een nieuw tijdperk van single malt whisky dat betoverender en natuurbewuster niet kan zijn. Ontdek het nu als miniatuur!

Nc'nean

De jonge distilleerderij Nc'nean ligt aan de westkust van Schotland op het schiereiland Morvern, omgeven door de schilderachtige Highlands. Als eerste Schotse whisky distilleerderij met Demeter-certificering produceert Nc'nean uitsluitend biologische whisky van Schotse biologische gerst. Eigenaresse Annabel Thomas noemde de distilleerderij naar een Keltische heksenkoningin, wat het vrouwelijke en milieubewuste karakter van de distilleerderij onderstreept.

Huisstijl: Niet rokerig, krachtig, bloemig, fruitig, kruidig.

» Meer over Nc'nean